副菜
夏野菜ナスとジャガイモと明太子のミルフィーユサラダ
3分
電子レンジ使用時間をのぞく- エネルギー95kcal
- 炭水化物11.8g
- 脂質3.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
七夕パーティや夏の浴衣パーティにいかがですか？ レンチン＆重ねるだけでオシャレに演出～♪ 夏の旬！ナスとジャガイモで明太子をサンド。 オシャレな前菜サラダの完成！レンチン＆重ねるだけの手軽さもオススメです！
作り方
下準備
ナスは３ミリにスライスして１０分程水に浸す。 ジャガイモも３ミリの薄さにスライス。 それぞれ、お皿に平に敷き詰め、ラップをして６００wのレンジで２分加熱。粗熱をとる。- 1
ナスの上にほぐした明太子をのせ、その上にジャガイモ、明太子をのせ、、、を繰り返して重ねていく。 刻んだ大葉と明太子をのせる。 器に盛りオリーブオイルを少々たらす。
