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副菜

レンチンで簡単!春のおかず エビとキャベツの蒸し煮

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レンジでチンするだけで超簡単レシピです。 春色にキャベツとエビで彩りよく、味付けはあっさり和風味。 日々のおかずに、おつまみに、お弁当のおかずにいろんなシーンで大活躍の一品。

材料4人分

  • むきエビ
    100g
  • キャベツ
    1/4個
  • A
    100ml
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    キャベツは1センチ角のざく切りに、A 水100ml、醤油大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1は合わせておきます。

  • 1

    むきエビなどの全ての材料を耐熱のボウルにいれ、ラップをし、500wのレンジで4分加熱。

  • 2

    混ぜて追加で3分加熱して完成。

ポイント

全体に味が回る様に一度まぜること。

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作ってみた!

質問

SHIMA
  • Artist

SHIMA

料理研究家 ・フードディレクター

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