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副菜

食感やみつき!ヘルシー♡繊維たっぷり【人参とおからのサラダ】

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  • 3ジューサーの時間を除く

おからに絡んだ人参の食感がやみつき! 人参のオレンジ色が綺麗なおからサラダ。 包丁いらずのレシピです。 使った人参はスロージューサーの搾りかす。 この食物繊維もしっかりと活かせるヘルシーサラダにしました。

材料(作りやすい分量(8人分目安))

  • おから
    100g
  • 人参ジュースの搾りかす
    100〜120g
  • ツナ缶
    1缶(内容量70g)
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • 塩こしょう
    適量

作り方

  • 下準備
    ヒューロム スロージューサーに人参350g (約4本)を入れて、人参ジュースを作り、搾りかすをとっておく(100〜120g目安)。

    食感やみつき!ヘルシー♡繊維たっぷり【人参とおからのサラダ】の下準備
  • 1

    ボウルにおから、ツナ缶を入れ、混ぜ合わせる。

    食感やみつき!ヘルシー♡繊維たっぷり【人参とおからのサラダ】の工程1
  • 2

    人参ジュースの搾りかす、マヨネーズ、塩こしょうを加え混ぜる。

    食感やみつき!ヘルシー♡繊維たっぷり【人参とおからのサラダ】の工程2

ポイント

☆HUROMスロージューサーH26を使用しています ☆ツナ缶を入れることで旨味としっとり感が出ます。

作ってみた!

質問

SHIMA
  • Artist

SHIMA

料理研究家 ・フードディレクター

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