明太子とミョウガの冷製クリーム素麺

材料2人分

• 素麺
  2束
• A
  めんたいチューブ（辛子明太子味）
  大さじ4
• A
  生クリーム
  100ml
• A
  めんつゆ
  小さじ2(４倍濃縮)
• ミョウガ
  2個
• 刻み葱
  適量

作り方

• 下準備
  ミョウガはせん切りにする。 素麺はゆでて流水ですすぎ、水気を切っておく。

• 1

  A めんたいチューブ（辛子明太子味）大さじ4、生クリーム100ml、めんつゆ小さじ2とゆでた素麺をボウルに入れて混ぜる。

• 2

  器に盛り付け、ミョウガと刻み葱、めんたいチューブ（分量外）をトッピングする。

ポイント

火を使うのは素麺だけ。 混ぜて盛ってトッピングするだけなので時短でできます。

作ってみた！

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