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ファイバーたっぷりオムレツ

10

2013.07.27

分類

調理時間: 10分

ID101605

大野有希

身体も心も美しくなる♪簡単美味しいデトックスレシピ

朝食に野菜ジュース、という方も多いと思いますが、ジューサーを使っていると、残りかすをどうしたらいいのか悩みます。 繊維たっぷりなので、捨ててしまうのはもったいない。オムレツにするとたくさん食べられます♪

ブランチ にんじん 野菜のおかず 時短 ヘルシー

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材料(1人分)
2個
みりん 小さじ1
パルメザンチーズ 少々
ジューサーで残った野菜 大さじ4
作り方
Point!
玉子が固まらないうちに手早くすすめるのがポイントです。 にんじん、葉物、フルーツなど、数種類入ると、より甘味が増して、益々美味しいですよ。
  1. フライパンを温めておく。卵、みりんをよく溶いて、フライパンに流す。
  2. 玉子にパルメザンチーズを振りかける。
  3. ジューサーで残った野菜を中心におき、玉子でくるむ。
  4. お皿に盛りつける。
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