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レンジで10分、人参葉と桜えびの香ばしふりかけ♪

  • 2014.05.31

  • 102250
    レンジで10分、人参葉と桜えびの香ばしふりかけ♪
    レンジで10分、人参葉と桜えびの香ばしふりかけ♪

    コメント

    新鮮な葉っぱがふさふさついた人参は新鮮な証拠!
    葉っぱの栄養もしっかりとりたくて、レンジで10分お手軽なふりかけにしました。
    香ばしくてご飯がすすみます。

    材料(作りやすい分量)

    60g(二本分)
    大2
    小1/2〜

    作り方

    1

    人参葉をよく洗い葉のみをむしる。
    水分をしっかり拭き取り、大きめの耐熱容器に並べラップなし500wで3分加熱する。
    多ければニ度に分けて、パリッとしたら冷ましておく。

    2

    桜えびを耐熱皿に乗せ、ラップなし500wで2分加熱し冷ます。
    人参葉と桜えびをミルやフードプロセッサー、又はすり鉢でお好みの大きさに粉砕したら塩を加えできあがり。

    ポイント

    密閉容器に入れ冷蔵庫で2週間くらい保存可能。
    お好みですりごまや七味をプラスすると風味up!

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