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    レンジで10分、人参葉と桜えびの香ばしふりかけ♪

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    • 10

    新鮮な葉っぱがふさふさついた人参は新鮮な証拠! 葉っぱの栄養もしっかりとりたくて、レンジで10分お手軽なふりかけにしました。 香ばしくてご飯がすすみます。

    材料(作りやすい分量)

    • 人参の葉
      60g(二本分)
    • 桜えび
      大さじ2
    • 粗塩
      小さじ1/2〜

    作り方

    • 1

      人参葉をよく洗い葉のみをむしる。 水分をしっかり拭き取り、大きめの耐熱容器に並べラップなし500wで3分加熱する。 多ければニ度に分けて、パリッとしたら冷ましておく。

      レンジで10分、人参葉と桜えびの香ばしふりかけ♪の工程1
    • 2

      桜えびを耐熱皿に乗せ、ラップなし500wで2分加熱し冷ます。 人参葉と桜えびをミルやフードプロセッサー、又はすり鉢でお好みの大きさに粉砕したら塩を加えできあがり。

      レンジで10分、人参葉と桜えびの香ばしふりかけ♪の工程2

    ポイント

    密閉容器に入れ冷蔵庫で2週間くらい保存可能。 お好みですりごまや七味をプラスすると風味up!

    作ってみた!

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