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レンジで10分、人参葉と桜えびの香ばしふりかけ♪

10

2014.05.31

分類

調理時間: 10分

ID102250

タラゴン

ふだんの食材でおもてなし

新鮮な葉っぱがふさふさついた人参は新鮮な証拠!
葉っぱの栄養もしっかりとりたくて、レンジで10分お手軽なふりかけにしました。
香ばしくてご飯がすすみます。

その他の魚介のおかず にんじん シニア 電子レンジ 子供 ヘルシー

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材料(作りやすい分量)
人参の葉 60g(二本分)
桜えび 大2
粗塩 小1/2〜
作り方
Point!
密閉容器に入れ冷蔵庫で2週間くらい保存可能。 お好みですりごまや七味をプラスすると風味up!
  1. 人参葉をよく洗い葉のみをむしる。
    水分をしっかり拭き取り、大きめの耐熱容器に並べラップなし500wで3分加熱する。
    多ければニ度に分けて、パリッとしたら冷ましておく。
  2. 桜えびを耐熱皿に乗せ、ラップなし500wで2分加熱し冷ます。
    人参葉と桜えびをミルやフードプロセッサー、又はすり鉢でお好みの大きさに粉砕したら塩を加えできあがり。
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