主菜
豚なすのオイスター生姜焼き
10分
千切りなすと豚肉をオイスターソースをきかせて生姜焼きに。 子供でも食べやすいのでお弁当にもばっちり。
材料2人分
- 茄子4本
- 豚肩切り落とし200g
- ごま油小さじ2
- A
- 生姜すり卸し大さじ1
- 料理酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 胡麻(白)大さじ1
- 醤油大さじ1/2
- オイスターソース大さじ1/2
作り方
- 1
なすは千切りにする。 豚肉は1cm幅に切る。
- 2
油を熱しなすを入れくたっとするまで炒める。 豚肉を加え白くなるまで炒めたら軽く塩胡椒をする。 Aを加え全体を炒めたらできあがり。
ポイント
おこのみで小ネギをちらしてどうぞ〜♪
レシピID：102385
更新日：2014/01/13
投稿日：2014/01/13
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