豚なすのオイスター生姜焼き

10

2014.01.13

分類主菜

調理時間: 10分

ID102385

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

千切りなすと豚肉をオイスターソースをきかせて生姜焼きに。
子供でも食べやすいのでお弁当にもばっちり。

生姜焼き なす 行楽弁当 おふくろの味 時短 節約 シニア 生姜焼き アイデア料理 生姜 お弁当 小ねぎ 豚肉薄切り 子供 オイスターソース 簡単

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材料2人分
茄子 4本
豚肩切り落とし 200g
ごま油 小さじ2
A
生姜すり卸し 大さじ1
料理酒  大さじ1
みりん 大さじ1
胡麻(白) 大さじ1
醤油 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
作り方
Point!
おこのみで小ネギをちらしてどうぞ〜♪
  1. なすは千切りにする。
    豚肉は1cm幅に切る。
  2. 油を熱しなすを入れくたっとするまで炒める。
    豚肉を加え白くなるまで炒めたら軽く塩胡椒をする。
    Aを加え全体を炒めたらできあがり。
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