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豚なすのオイスター生姜焼き

2014.01.13
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主菜

千切りなすと豚肉をオイスターソースをきかせて生姜焼きに。
子供でも食べやすいのでお弁当にもばっちり。

調理時間：10分

材料2人分

	茄子	4本
	豚肩切り落とし	200g
	ごま油	小2
	A
	生姜すり卸し	大1
	料理酒	大1
	みりん	大1
	胡麻(白)	大1
	醤油	大1/2
	オイスターソース	大1/2

作り方

1	なすは千切りにする。豚肉は1cm幅に切る。
2	油を熱しなすを入れくたっとするまで炒める。豚肉を加え白くなるまで炒めたら軽く塩胡椒をする。 Aを加え全体を炒めたらできあがり。

ポイント

おこのみで小ネギをちらしてどうぞ〜♪

このレシピのキーワード: オイスターソースなす行楽弁当節約時短おふくろの味生姜焼きシニアアイデア料理生姜お弁当小ねぎ簡単子供豚肉薄切り

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