豚なすのオイスター生姜焼き

10

2014.01.13

分類主菜

調理時間: 10分

ID 102385

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

千切りなすと豚肉をオイスターソースをきかせて生姜焼きに。
子供でも食べやすいのでお弁当にもばっちり。

生姜焼き なす シニア オイスターソース おふくろの味 子供 小ねぎ お弁当 アイデア料理 時短 生姜 生姜焼き 節約 簡単 行楽弁当 豚肉薄切り

    材料

    2人分
    茄子 4本
    豚肩切り落とし 200g
    ごま油 小さじ2
    A
    生姜すり卸し 大さじ1
    料理酒  大さじ1
    みりん 大さじ1
    胡麻(白) 大さじ1
    醤油 大さじ1/2
    オイスターソース 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    おこのみで小ネギをちらしてどうぞ〜♪
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    1. なすは千切りにする。
      豚肉は1cm幅に切る。
    2. 油を熱しなすを入れくたっとするまで炒める。
      豚肉を加え白くなるまで炒めたら軽く塩胡椒をする。
      Aを加え全体を炒めたらできあがり。
    34 508

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