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柚子テイストなキャロットラペ

  • 2014.03.04

  • 102428
    柚子テイストなキャロットラペ
    柚子テイストなキャロットラペ

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    千切りした人参を塩揉みしてさっと和えるだけ。
    簡単なのにしゃきしゃき甘くておいしい一品です。

    材料(2人分)

    180g
    大3
    1枝
    小2
    小2
    小1/4
    小1/4〜

    作り方

    1

    人参はピーラー等で薄切りし千切りにする。
    塩(分量外)をふり軽く揉み、5分置き水気をぎゅっと搾る。

    2

    Aをよく混ぜ人参を混ぜ、セルフィーユをちぎり和えたらできあがり。

    ポイント

    セルフィーユがなければフレッシュパセリでも。

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