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胡瓜と蕪の10分浅漬け

10

2014.02.17

分類

調理時間: 10分

ID102470

タラゴン

ふだんの食材でおもてなし

浅漬の素がなくてもあっという間に出来上がる。
切った野菜を入れて揉むだけ、癖になります。

きゅうり ブランチ かぶ シニア 子供 野菜のおかず おふくろの味
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材料(4人分)
きゅうり 2本
2個
昆布 1枚(5cm)
A
50ml
米酢 小さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
粗塩 小さじ1
一味唐辛子 少々
作り方
Point!
お好みの野菜で、お好みの漬け時間でどうぞ。
  1. 胡瓜は8mm幅の斜め薄切りに。
    蕪は皮を剥き薄いくし切りにする。
    昆布はハサミで5mm幅に切る。
  2. 保存袋にAとを入れよく揉む。
    空気を抜くようにして袋を閉め、10分置いたらできあがり。
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