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    とっても簡単にあと一品!浅漬けレシピまとめ

    とっても簡単にあと一品!浅漬けレシピまとめ
    • 投稿日2017/06/28

    • 更新日2017/06/28

    蒸し暑い日はあっさり味のお漬物がおいしいですね。今日のおかずのあと一品にお漬物がほしい時は、浅漬けはいかがでしょうか? サラダ感覚でいただけるいろいろな浅漬けをご紹介します!

    きゅうりと塩昆布の浅漬け

    1.きゅうりと塩昆布の浅漬け

    調理時間3(漬け込み時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    塩昆布と大葉を入れて作る即席浅漬け。常備菜や作りおきにも◎。

    材料

    きゅうり、大葉、塩昆布、すし酢、白だし、白ごま
    彩りスティック~柚子胡椒で浅漬け~

    2.彩りスティック~柚子胡椒で浅漬け~

    調理時間10(漬け時間除く)

    このレシピを書いたArtist

    一見マリネのようですが、かつお出汁がしっかりした浅漬けです。

    材料

    セロリ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、水、かつお節、砂糖、酢、塩、昆布茶、柚子胡椒、粗びきこしょう
    なすとみょうがのサラダ風浅漬け

    3.なすとみょうがのサラダ風浅漬け

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    いつもの浅漬けにオイルを加えます。サラダ感覚でモリモリイケますよ。

    材料

    なす、みょうが、しょうが、青紫蘇、塩、アマニ油
    パリパリ浅漬けサラダ。

    4.パリパリ浅漬けサラダ。

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    軽く塩漬けするだけで、生のままよりも野菜の甘さがぐっと増しますよ。

    材料

    キャベツ、大根、にんじん、きゅうり、みょうが(お好みで)、塩、オリーブオイル、レモン汁、胡椒

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • ゆりこの作ってみた!投稿(パリパリ浅漬けサラダ。)
      ゆりこ
      ゆりこ

      2024/04/06 17:00

      春キャベツで作ってみました! 歯ごたえと酸味が欲しかったので、最高の出来でした。
    即席10分 * 大根の塩麹わさび漬け

    5.即席10分 * 大根の塩麹わさび漬け

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    あと一品にぴったりな、ちょっとべったら漬けのような味のする即席お漬けもの。最後にわさびを混ぜ入れることで、香りも良く、あと引くお味になります。

    材料

    大根、塩麹(塩分30%)、きび糖、わさび
    さっぱり箸休めに にんじんとセロリの浅漬け

    6.さっぱり箸休めに にんじんとセロリの浅漬け

    調理時間5(冷蔵庫で冷やす時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    ポリポリした食感が美味しい、箸休めになる一品。

    材料

    にんじん、セロリ、酢、塩
    白菜と柚子の浅漬け

    7.白菜と柚子の浅漬け

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    白菜・柚子果肉・柚子皮に粗塩を少量加えた爽やかな風味の浅漬け。 ポリ袋を使った即席漬けです。

    材料

    白菜、柚子、☆塩
    シャキシャキ美味☆水菜の浅漬け

    8.シャキシャキ美味☆水菜の浅漬け

    調理時間5(漬ける時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    シャキシャキで美味しい!袋の中で簡単にできる水菜の浅漬けです♪丸ごと漬けるとなんだか本格的に感じるのは、みいさんだけでしょうか?(笑)    食べる時に好きな長さにカットして楽しみます♪

    材料

    水菜、塩、唐辛子(鷹の爪)、昆布
    かつお風味の白菜の浅漬け

    9.かつお風味の白菜の浅漬け

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    旦那サマから、白菜の浅漬けを作ってほしいとのリクエストに応えてみました。 かつおだしが効いたあっさり浅漬けです。

    材料

    白菜、水菜、にんじん、顆粒だし(ほんだし)、塩、甘酢(おいしいお酢)
    モヤシと胡瓜の浅漬け~ゴマ油味~

    10.モヤシと胡瓜の浅漬け~ゴマ油味~

    調理時間1

    このレシピを書いたArtist

    サッと茹でたモヤシと胡瓜・キャベツを塩コショウで浅漬けにしました。 ゴマ油の香りが良い副菜です。

    材料

    モヤシ、胡瓜、キャベツ、★ごま油、★塩コショウ

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