1. 鶏肉ときのこの中華風クリーム煮

    鶏肉ときのこの中華風クリーム煮 8分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 我が家の豚バラピーマン【味噌味の簡単黄金比】

    我が家の豚バラピーマン【味噌味の簡単黄金比】 12分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 厚揚げの味噌田楽

    厚揚げの味噌田楽 13分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ごはんが進む♡『豚バラピーマン』

    ごはんが進む♡『豚バラピーマン』 13分前

    159人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. こってり濃厚!衝撃の旨さ♡豚バラとエリンギのオイバタ炒め

    こってり濃厚!衝撃の旨さ♡豚バラとエリンギのオイバタ炒め 14分前

    160人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

即席10分 * 大根の塩麹わさび漬け

10

2017.01.24

分類副菜

調理時間: 10分

ID145939

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

あと一品にぴったりな、ちょっとべったら漬けのような味のする即席お漬けもの。最後にわさびを混ぜ入れることで、香りも良く、あと引くお味になります。

和食 浅漬け わさび もう一品のおかず・小鉢 ヘルシー 大根 野菜のおかず 時短 漬物 簡単 シニア 塩麹 即席漬け

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
大根 80g
塩麹(塩分30%) 小さじ2
きび糖 小さじ1/2強
わさび 小さじ1/4~
作り方
Point!
◆塩麹はものによって塩分が違うのでお好みで加減してください(できるだけ早く漬けたい場合はやや多めに)。 ◆刻んだ大根の葉を一緒に入れると彩りが良くなります。
  1. 大根は皮をむき、2mm程度の薄さで銀杏切りにする。
  2. 1 に塩麹をまぶし、わさびも加えて全体をよくあえる。
    それを食品保存用ビニール袋に入れて空気を抜き、10分ほど室温に置く。
  3. しんなりした大根を手でぎゅっぎゅっともみ込むようになじませ、
    出てきた水けをしぼって器に入れる。
19 65
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 8月6日更新!
    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    この特集を読む
  2. PR 7月21日更新!
    普段の基礎調味料と味の素®で作れる!うま味万能だれでおいしく減塩レシピ

    普段の基礎調味料と味の素®で作れる!うま味万能だれでおいしく減塩レシピ

    この特集を読む
  3. PR 8月5日更新!
    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    この特集を読む
  4. PR 8月5日更新!
    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    この特集を読む
  5. PR 8月5日更新!
    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    この特集を読む
  6. PR 7月30日更新!
    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    この特集を読む
  7. PR 8月6日更新!
    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    この特集を読む
  8. PR 8月5日更新!
    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    この特集を読む
  9. PR 8月6日更新!
    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×佐賀県産アスパラガス (35) ヘルシー×おかずスープ (21) 時短×醤油麹 (20) シニア×給食 (10) 和食×うずらの卵 (4) 野菜のおかず×和風鍋 (4) もう一品のおかず・小鉢×魚のおかず (3) わさび×鶏胸肉 (3) 即席漬け×長いも (3) 塩麹×黒酢 (3) 大根×魚レシピ (3) 浅漬け×鷹の爪 (3) 漬物×魚 (3)
もっと見る

「わさび漬け 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは