米粉の抹茶とチーズのケーキ

材料（ミニマフィン型13～14個分）

• A
  製菓用米粉
  40g
• A
  抹茶
  5g
• A
  ベーキングパウダー
  3g
• クリームチーズ
  100g
• B
  植物油
  30g
• B
  砂糖
  40g
• B
  卵
  1個

作り方

• 下準備
  A 製菓用米粉40g、抹茶5g、ベーキングパウダー3gを器などの中で混ぜ合わせておく。

• 1

  ボウルの中でB 植物油30g、砂糖40g、卵1個を混ぜ合わせる。

  
• 2

  クリームチーズを常温または電子レンジで柔らかくし、1に加えてよく混ぜ合わせる。 オーブンを170度に予熱する。

  
• 3

  [A]を加え、混ぜ合わせる。

  
• 4

  マフィン型に流しいれ、170度で予熱したオーブンで約17～18分ほど焼く。

  

ポイント

よく混ぜ合わせるほど滑らかな食感になります。

作ってみた！

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