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【15分弁当】ごはんが進む!黒酢醤油鶏丼弁当

15
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2019.04.22

分類主食

調理時間: 15分

ID374298

大学生料理研究家 夢のレシピ

ハリオさんのレンジクッキングプレートとエッグクッカーを使った、15分で作れる丼弁当です。

甘辛黒酢味でごはんが進みまくります!ボリューム満点です^^

お弁当 レンジ HARIO どんぶり にんにく 時短 弁当 鶏肉 ごはん おべんとう 生姜 お弁当 彩り 玉ねぎ ボリューム ハリオ なす 枝豆 トマト
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材料2人分
鶏肉 1/2枚
A
醤油、酒 各大さじ1/2
A
生姜チューブ、ニンニクチューブ 各2cm
1個
B
醤油 小さじ1
B
砂糖 小さじ1/2
ナス 1/2本
玉ねぎ 1/2個
枝豆 8粒ほど
C
醤油、黒酢 各大さじ1
C
砂糖 大さじ1/2
ごはん お茶碗1杯分
ミニトマト 2個
作り方
Point!
途中で混ぜることで全体に味がいきわたります。
  1. 鶏肉を1口大より少し小さめに切り、A

    醤油、酒 各大さじ1/2、生姜チューブ、ニンニクチューブ 各2cm

    を加えて味をなじませる。
  2. エッグクッカーに卵、B

    醤油 小さじ1、砂糖 小さじ1/2

    を入れてかき混ぜ、600wのレンジで40~50秒ほど加熱をし、あとは余熱で火を通す。
  3. 鶏肉をレンジクッキングプレートに並べ、600wのレンジで3分半加熱する。
    加熱中に、ナスを輪切りにし、玉ねぎをスライスする。
    C

    醤油、黒酢 各大さじ1、砂糖 大さじ1/2

    を混ぜ合わせておく。
  4. 切ったナスと玉ねぎ、C

    醤油、黒酢 各大さじ1、砂糖 大さじ1/2

    をレンジクッキングプレートに加え、さらに600wのレンジで2分加熱する。
    一度かき混ぜ、更に1分半ほど加熱する。
  5. 弁当箱にごはんを盛り、4と2を乗せ、彩に枝豆を散らす。ミニトマトを端に乗せたら完成。
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