ハリオさんのレンジクッキングプレートとエッグクッカーを使った、15分で作れる丼弁当です。 甘辛黒酢味でごはんが進みまくります!ボリューム満点です^^
途中で混ぜることで全体に味がいきわたります。
鶏肉を1口大より少し小さめに切り、A 醤油、酒各大さじ1/2、生姜チューブ、ニンニクチューブ各2cmを加えて味をなじませる。
エッグクッカーに卵、B 醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2を入れてかき混ぜ、600wのレンジで40~50秒ほど加熱をし、あとは余熱で火を通す。
鶏肉をレンジクッキングプレートに並べ、600wのレンジで3分半加熱する。 加熱中に、ナスを輪切りにし、玉ねぎをスライスする。 C 醤油、黒酢各大さじ1、砂糖大さじ1/2を混ぜ合わせておく。
切ったナスと玉ねぎ、C 醤油、黒酢各大さじ1、砂糖大さじ1/2をレンジクッキングプレートに加え、さらに600wのレンジで2分加熱する。 一度かき混ぜ、更に1分半ほど加熱する。
弁当箱にごはんを盛り、4と2を乗せ、彩に枝豆を散らす。ミニトマトを端に乗せたら完成。
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夢
管理栄養士・料理家
管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪