【15分弁当】ごはんが進む!黒酢醤油鶏丼弁当

15

2019.04.22

分類主食

調理時間: 15分

ID 374298

大学生料理研究家 夢のレシピ

ハリオさんのレンジクッキングプレートとエッグクッカーを使った、15分で作れる丼弁当です。

甘辛黒酢味でごはんが進みまくります!ボリューム満点です^^

なす ごはん トマト ハリオ レンジ どんぶり にんにく ボリューム HARIO お弁当 彩り 時短 枝豆 玉ねぎ 生姜 鶏肉

    材料

    2人分
    鶏肉 1/2枚
    A
    醤油、酒 各大さじ1/2
    A
    生姜チューブ、ニンニクチューブ 各2cm
    1個
    B
    醤油 小さじ1
    B
    砂糖 小さじ1/2
    ナス 1/2本
    玉ねぎ 1/2個
    枝豆 8粒ほど
    C
    醤油、黒酢 各大さじ1
    C
    砂糖 大さじ1/2
    ごはん お茶碗1杯分
    ミニトマト 2個

    作り方

    ポイント

    途中で混ぜることで全体に味がいきわたります。
    1. 鶏肉を1口大より少し小さめに切り、A

      醤油、酒 各大さじ1/2、生姜チューブ、ニンニクチューブ 各2cm

      を加えて味をなじませる。
    2. エッグクッカーに卵、B

      醤油 小さじ1、砂糖 小さじ1/2

      を入れてかき混ぜ、600wのレンジで40~50秒ほど加熱をし、あとは余熱で火を通す。
    3. 鶏肉をレンジクッキングプレートに並べ、600wのレンジで3分半加熱する。
      加熱中に、ナスを輪切りにし、玉ねぎをスライスする。
      C

      醤油、黒酢 各大さじ1、砂糖 大さじ1/2

      を混ぜ合わせておく。
    4. 切ったナスと玉ねぎ、C

      醤油、黒酢 各大さじ1、砂糖 大さじ1/2

      をレンジクッキングプレートに加え、さらに600wのレンジで2分加熱する。
      一度かき混ぜ、更に1分半ほど加熱する。
    5. 弁当箱にごはんを盛り、4と2を乗せ、彩に枝豆を散らす。ミニトマトを端に乗せたら完成。
    5 15

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