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大さじ1の油で!きゅうりのピリ辛春巻き

15

2020.09.12

分類副菜

調理時間: 15分

ID398333

大学生料理研究家 夢のレシピ

使う油はたったの大さじ1!
少ない油でも春巻きに塗ってしまうことでパリパリ春巻きができちゃいます。
しかもトースターで簡単^ ^
更に中に入れるそぼろはレンジで完結♪

フライパンを使わないお手軽春巻きです。

春巻き トースター ピリ辛 味醂 ご飯に合う ヘルシー 春巻き 時短 きゅうり ひき肉 辛い おもてなし おかず 簡単 レンジ 子供

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材料5人分(5本分)
A
豚挽肉 80〜100g
A
醤油、みりん、豆板醤 各小さじ1
A
1つまみ
きゅうり 1本
春巻きの皮 5枚
植物油 大さじ1
作り方
Point!
ひき肉から油がたくさん出てる場合は、スプーンで油をきりながら乗せてください。
  1. A

    豚挽肉 80〜100g、醤油、みりん、豆板醤 各小さじ1、塩 1つまみ

    を耐熱皿の中で混ぜ合わせ、600wのレンジで1分加熱する。
    一度取り出しよく混ぜて更に1分加熱する。
  2. きゅうりを1/3の長さに切り分け、細切りにする。
  3. きゅうりの水分をキッチンペーパーでとってから春巻きの皮に乗せ、ひき肉を乗せて巻く。
    巻終わりは水溶き小麦粉(分量外)を塗ってとめる。
  4. 春巻きに満遍なく植物油を塗り、トースターで5〜6分焼き、一度ひっくり返して3分ほど焼く。
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