副菜
大さじ1の油で！きゅうりのピリ辛春巻き
投稿日2020/09/12
更新日2020/09/12
調理時間15分
使う油はたったの大さじ1！ 少ない油でも春巻きに塗ってしまうことでパリパリ春巻きができちゃいます。 しかもトースターで簡単^ ^ 更に中に入れるそぼろはレンジで完結♪ フライパンを使わないお手軽春巻きです。
材料5人分（5本分）
- A豚挽肉80〜100g
- A醤油、みりん、豆板醤各小さじ1
- A塩1つまみ
- きゅうり1本
- 春巻きの皮5枚
- 植物油大さじ1
作り方
ポイント
ひき肉から油がたくさん出てる場合は、スプーンで油をきりながら乗せてください。
- 1
A 豚挽肉80〜100g、醤油、みりん、豆板醤各小さじ1、塩1つまみを耐熱皿の中で混ぜ合わせ、600wのレンジで1分加熱する。 一度取り出しよく混ぜて更に1分加熱する。
- 2
きゅうりを1/3の長さに切り分け、細切りにする。
- 3
きゅうりの水分をキッチンペーパーでとってから春巻きの皮に乗せ、ひき肉を乗せて巻く。 巻終わりは水溶き小麦粉(分量外)を塗ってとめる。
- 4
春巻きに満遍なく植物油を塗り、トースターで5〜6分焼き、一度ひっくり返して3分ほど焼く。
レシピID
398333
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪