混ぜるだけ！しっとり♡米粉の青汁チョコバナナケーキ

材料（17〜18cmパウンド型1台分）

• バナナ
  2本(140〜150g)
• 卵
  Mサイズ2個
• 砂糖
  40g
• 植物油
  40g(植物油はくせのないグレープシードオイルや太白ごま油、米油などがおすすめです。)
• A
  製菓用米粉
  100g
• A
  アーモンドプードル
  20g
• A
  青汁
  2包(6g)
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• チョコレート
  50g(板チョコ一枚分)

作り方

• 下準備
  パウンド型に敷紙を敷く。 オーブンを180度に予熱する。 板チョコの場合、チョコレートを適当な大きさに手で割る。

• 1

  バナナをフォーク等で潰す。

  
• 2

  ①とは違うボウルに卵を割りほぐし、砂糖、植物油を加えてよく混ぜる。

  
• 3

  A 製菓用米粉100g、アーモンドプードル20g、青汁2包(6g)、ベーキングパウダー小さじ1/2を加えて混ぜあわせ、バナナ、チョコレートも加えて混ぜ合わせる。

  
• 4

  型に生地を流し入れ、180度のオーブンで30〜35分ほど焼く。 (焼きはじめてから12分後くらいにケーキの真ん中に切れ目を入れると表面が綺麗に割れます。)

  

ポイント

バナナは皮が黒い完熟のものを使用してください♪ チョコは沈みやすいので、なんとなく生地の上の方に乗せるといいと思います。

作ってみた！

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