ビーツのクリーミーパスタ♥簡単おもてなし

材料2人分

• パスタ
  80g
• A
  ビーツ（水煮）
  30g
• A
  赤たまねぎ
  30g
• A
  パルミジャーノ・レッジャーノ
  20g
• A
  牛乳
  150ml
• A
  白だし（濃縮タイプ）
  小さじ2
• B
  オリーブオイル
  小さじ2
• B
  粗びき黒こしょう
  適量
• B
  バジル
  適量
• B
  パルミジャーノ・レッジャーノ
  適宜

作り方

• 下準備
  パルミジャーノ・レッジャーノが固まりの場合はすりおろす。 ※写真は材料の写真です。

  
• 1

  鍋に湯を沸かし、ご家庭にあるパスタを裏袋表記通りに規定時間茹でる。

• 2

  茹でている間に、 A ビーツ（水煮）30g、赤たまねぎ30g、パルミジャーノ・レッジャーノ20g、牛乳150ml、白だし（濃縮タイプ）小さじ2をブレンダー容器に入れ滑らかに撹拌し、ダブルウォールグラス2個に2等分に注ぎ、600Wの電子レンジで1分20秒加熱する。

  
• 3

  2に、茹であげた1を入れ、B オリーブオイル小さじ2、粗びき黒こしょう適量、バジル適量、パルミジャーノ・レッジャーノ適宜をトッピングする。

  

ポイント

☆本日のランクアップアイテム☆ Bodum（ボダム）の、オーブンでも使用できる！耐熱性の「ダブルウォールグラス/PAVINA」を使用して、電子レンジから直接食卓へ♪

作ってみた！

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