ビーツのクリーミーパスタ♥簡単おもてなし

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2018.08.29

分類主食

調理時間: 10分(茹で時間除く)

ID 345451

Nadia Artist

巷で注目されている流行の野菜「ビーツ」を使って、頬を染めたようなピンクのクリーミーパスタ。

お洒落なダブルウォールグラスに盛り付けたら、アペロの時間や、おうちパーティーが盛り上がりそう!

ビーツは水煮の缶詰や真空パックが使い勝手が良くお手軽です。

女子会のスターターや、いろいろな料理を食べる中のパスタメニューとして、1人分3口程度のイメージです。

    材料

    2人分
    パスタ 80g
    A
    ビーツ(水煮) 30g
    A
    赤たまねぎ 30g
    A
    パルミジャーノ・レッジャーノ 20g
    A
    牛乳 150ml
    A
    白だし(濃縮タイプ) 小さじ2
    B
    オリーブオイル 小さじ2
    B
    粗びき黒こしょう 適量
    B
    バジル 適量
    B
    パルミジャーノ・レッジャーノ 適宜

    作り方

    ポイント

    ☆本日のランクアップアイテム☆
    Bodum(ボダム)の、オーブンでも使用できる!耐熱性の「ダブルウォールグラス/PAVINA」を使用して、電子レンジから直接食卓へ♪

    1. パルミジャーノ・レッジャーノが固まりの場合はすりおろす。
      ※写真は材料の写真です。
    2. 鍋に湯を沸かし、ご家庭にあるパスタを裏袋表記通りに規定時間茹でる。
    3. 茹でている間に、
      A

      ビーツ(水煮) 30g、赤たまねぎ 30g、パルミジャーノ・レッジャーノ 20g、牛乳 150ml、白だし(濃縮タイプ) 小さじ2

      をブレンダー容器に入れ滑らかに撹拌し、ダブルウォールグラス2個に2等分に注ぎ、600Wの電子レンジで1分20秒加熱する。
    4. 2に、茹であげた1を入れ、B

      オリーブオイル 小さじ2、粗びき黒こしょう 適量、バジル 適量、パルミジャーノ・レッジャーノ 適宜

      をトッピングする。
    3 17

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