主食

ビーツのクリーミーパスタ♥簡単おもてなし

投稿日2018/08/29
更新日2018/08/29
調理時間10分(茹で時間除く)

巷で注目されている流行の野菜「ビーツ」を使って、頬を染めたようなピンクのクリーミーパスタ。お洒落なダブルウォールグラスに盛り付けたら、アペロの時間や、おうちパーティーが盛り上がりそう！ビーツは水煮の缶詰や真空パックが使い勝手が良くお手軽です。女子会のスターターや、いろいろな料理を食べる中のパスタメニューとして、1人分3口程度のイメージです。

材料2人分

パスタ
80g
A
ビーツ（水煮）
30g
A
赤たまねぎ
30g
A
パルミジャーノ・レッジャーノ
20g
A
牛乳
150ml
A
白だし（濃縮タイプ）
小さじ2
B
オリーブオイル
小さじ2
B
粗びき黒こしょう
適量
B
バジル
適量
B
パルミジャーノ・レッジャーノ
適宜

!安全な料理のために

作り方

ポイント

☆本日のランクアップアイテム☆ Bodum（ボダム）の、オーブンでも使用できる！耐熱性の「ダブルウォールグラス/PAVINA」を使用して、電子レンジから直接食卓へ♪

準
パルミジャーノ・レッジャーノが固まりの場合はすりおろす。 ※写真は材料の写真です。
1
鍋に湯を沸かし、ご家庭にあるパスタを裏袋表記通りに規定時間茹でる。
2
茹でている間に、 A ビーツ（水煮）30g、赤たまねぎ30g、パルミジャーノ・レッジャーノ20g、牛乳150ml、白だし（濃縮タイプ）小さじ2をブレンダー容器に入れ滑らかに撹拌し、ダブルウォールグラス2個に2等分に注ぎ、600Wの電子レンジで1分20秒加熱する。
3
2に、茹であげた1を入れ、B オリーブオイル小さじ2、粗びき黒こしょう適量、バジル適量、パルミジャーノ・レッジャーノ適宜をトッピングする。