パプリカのポタージュスープ【作りおき】

10

2017.05.18

分類汁物

調理時間: 10分

ID 160214

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

パプリカの甘みが感じられる、まろやかなポタージュスープです。ビタミンCが豊富な身体に嬉しい美肌レシピ。

    材料

    2人分
    パプリカ(赤・黄) 各1/2個
    玉ねぎ 1/2個
    油(オリーブオイル使用) 小さじ1
    100cc
    白ワイン(又は料理酒) 大さじ1
    牛乳 100cc
    塩こしょう 各少量
    みりん 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・牛乳を温める時は沸騰させないように、火加減には気をつけて下さい。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. パプリカは種とワタを取り除き、細かく切る。
      玉ねぎも細かく切る。
    2. 鍋に油をひき中火にかけ、玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、パプリカを加えしんなりするまで炒める。
    3. 水、白ワインを加え沸騰したらアクを取り除き、中火で3分煮込む。
    4. ③と牛乳をミキサーに入れ滑らかになるまで撹拌して、鍋に戻し入れ混ぜながら温め、みりん、塩こしょうで味を整える。
    8 133

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ポタージュ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは