副菜
焼き鮭とふのりのふりかけ【作りおき】
投稿日2017/06/28
更新日2017/06/28
調理時間10分
ご飯に良くあう食材を組み合わせ、ピーマンがアクセントとなり、混ぜご飯にしておにぎりもオススメです。
材料（作りやすい分量 ）
- ごま油小さじ1
- 焼き鮭2切れ
- ピーマン1個
- ちりめんじゃこ20g
- Aふのり3g
- Aいりごま大さじ2
- A醤油(がごめ昆布醤油使用)大さじ1
作り方
ポイント
・ピーマンの食感を残す為、サッと炒める程度にして下さい。
- 1
焼き鮭はほぐし、ふのりはたっぷりの水に2分浸しザルに上げ水気を絞る。 ピーマンは粗みじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひき中火にかけ、ピーマン、焼き鮭、ちりめんじゃこを入れサッと炒め、A ふのり3g、いりごま大さじ2、醤油(がごめ昆布醤油使用)大さじ1を加え全体的に絡める。
- 3
・密封容器に入れ冷蔵保存で2〜3日
レシピID
171387
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
