うま塩おかかピーマン【作りおき】

5

2017.07.25

分類副菜

調理時間: 5分

ID 178293

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

かつお節の効いたうま塩おかかダレが、ピーマンになじみ、病みつきになります。ご飯のおかず、お弁当のおかず、お酒のおつまみに

    材料2人分
    ピーマン 6個
    A
    かつお節 2g
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    いりごま 大さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・ピーマンは熱いうちに【A】と混ぜ合わせると、良くなじみます。
    1. ピーマンは千切りにし、耐熱皿に入れラップをかけ、600wで2分レンジ加熱し、ザルに上げ冷ます。
    2. ボウルにA

      かつお節 2g、ごま油 小さじ1、いりごま 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1

      を混ぜ合わせ、①を加え良く混ぜ合わせる。
    3. ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
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