アボカドとキャベツの海苔ナムル

材料2人分

• キャベツ
  1/6玉(120g)
• アボカド
  1個
• A
  にんにく(すりおろし)
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• 海苔
  正方形1/2枚
• ちりめんじゃこ
  10g

作り方

• 1

  キャベツはザク切りにし、耐熱皿に入れラップをかけ、 600wで2分レンジ加熱してザルに上げて冷まし、水気を絞る。

  
• 2

  A にんにく(すりおろし)小さじ1/2、ごま油小さじ2、塩ひとつまみ、鶏がらスープの素小さじ1/2を混ぜ合わせ、さいの目切りにしたアボカド、①、ちぎった海苔とちりめんじゃこを加え、良く混ぜ合わせる。

  

ポイント

・海苔はガスコンロで両面を、サッと炙ると風味が良くなります。

作ってみた！

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