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    副菜

    めんたいマヨのマッシュポテト・クラッカー添え

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    • 15

    まろやかでなめらかな口当たりのマッシュポテトに、やまやさんのめんたいマヨネーズをプラスした1品は、おつまみに最適です。 クリスマスパーティーのオードブルとしてもオススメです。

    材料(作りやすい分量)

    • じゃがいも(男爵)
      2個(200g)
    • 牛乳 
      大さじ1
    • 塩こしょう 
      各少量
    • めんたいマヨネーズタイプ 
      大さじ3
    • クラッカー
      適量

    作り方

    • 1

      じゃがいもは皮をむき細かく切り、水にさらし何度が水を変えながらアクを抜く。 鍋に入れたっぷりの水も加え強火にかけ、沸騰したらアクを取り除き10分ゆでる。

      めんたいマヨのマッシュポテト・クラッカー添えの工程1
    • 2

      (1)をザルに上げ水気をきり、鍋に戻し麺棒などで潰し、 牛乳を加えなめらかになるまでゴムベラで混ぜる。

      めんたいマヨのマッシュポテト・クラッカー添えの工程2
    • 3

      (2)が冷めたらめんたいマヨネーズタイプを加え良く混ぜ合わせ、 味をみて塩こしょうで味を整える

      めんたいマヨのマッシュポテト・クラッカー添えの工程3
    • 4

      (3)を器に盛り付け、クラッカーを添える。

      めんたいマヨのマッシュポテト・クラッカー添えの工程4

    ポイント

    ・ゴムベラで混ぜる時、鍋の縁に押し付けるようにして混ぜると、なめらかになります。

    作ってみた!

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