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めんたいマヨのマッシュポテト・クラッカー添え

15
マッシュポテトの
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2018.12.10

分類副菜

調理時間: 15分

ID369299

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

まろやかでなめらかな口当たりのマッシュポテトに、やまやさんのめんたいマヨネーズをプラスした1品は、おつまみに最適です。
クリスマスパーティーのオードブルとしてもオススメです。

マッシュポテト めんマヨ めんたいマヨネーズ クリスマス 時短 簡単 子供 シニア 牛乳 じゃがいも おもてなし 明太子 おつまみ やまや

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材料(作りやすい分量)
じゃがいも(男爵) 2個(200g)
牛乳  大さじ1
塩こしょう  各少量
めんたいマヨネーズタイプ  大さじ3
クラッカー 適量
作り方
Point!
・ゴムベラで混ぜる時、鍋の縁に押し付けるようにして混ぜると、なめらかになります。
  1. じゃがいもは皮をむき細かく切り、水にさらし何度が水を変えながらアクを抜く。
    鍋に入れたっぷりの水も加え強火にかけ、沸騰したらアクを取り除き10分ゆでる。
  2. (1)をザルに上げ水気をきり、鍋に戻し麺棒などで潰し、
    牛乳を加えなめらかになるまでゴムベラで混ぜる。
  3. (2)が冷めたらめんたいマヨネーズタイプを加え良く混ぜ合わせ、
    味をみて塩こしょうで味を整える。
  4. (3)を器に盛り付け、クラッカーを添える。
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