簡単和総菜◎さっぱりきゅうりと明太ツナマヨマッシュポテト

• 10分

材料4人分

• きゅうり
  1本
• A
  マッシュポテト（乾燥）
  40g
• A
  お湯
  120ml
• A
  牛乳
  40ml
• バター（マーガリンでもＯＫ）
  10g
• B
  ツナ缶
  1缶
• B
  明太子（ほぐしたもの）
  1/2腹(1本)
• B
  マヨネーズ
  大さじ3
• B
  塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  きゅうりは薄切りにして水分をきる。

• 2

  ボウルにA マッシュポテト（乾燥）40g、お湯120ml、牛乳40mlを入れ、マッシュポテトに水分がなじんだらバター（マーガリンでもＯＫ）を入れてよく混ぜる。

• 3

  ２にB ツナ缶1缶、明太子（ほぐしたもの）1/2腹(1本)、マヨネーズ大さじ3、塩こしょう少々を混ぜ合わせ、きゅうりを和える。

ポイント

・きゅうりを入れる前の段階でよく混ぜ合わせ、水分や調味料をじゃがいもになじませます。 ・マヨネーズの量はお好みで調整してください。

作ってみた！

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