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    副菜

    簡単和総菜◎さっぱりきゅうりと明太ツナマヨマッシュポテト

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    • 10

    乾燥マッシュポテトを使って簡単に☆ お湯を沸かす以外は非加熱レシピ♪ 明太ツナマヨ味のマッシュポテトと、きゅうりの食感が相性GOOD☆ 食欲そそる和総菜です。 忙しい日のあと1品!や、お弁当、おつまみにも◎

    材料4人分

    • きゅうり
      1本
    • A
      マッシュポテト(乾燥)
      40g
    • A
      お湯
      120ml
    • A
      牛乳
      40ml
    • バター(マーガリンでもOK)
      10g
    • B
      ツナ缶
      1缶
    • B
      明太子(ほぐしたもの)
      1/2腹(1本)
    • B
      マヨネーズ
      大さじ3
    • B
      塩こしょう
      少々

    作り方

    • 1

      きゅうりは薄切りにして水分をきる。

    • 2

      ボウルにA マッシュポテト(乾燥)40g、お湯120ml、牛乳40mlを入れ、マッシュポテトに水分がなじんだらバター(マーガリンでもOK)を入れてよく混ぜる。

    • 3

      2にB ツナ缶1缶、明太子(ほぐしたもの)1/2腹(1本)、マヨネーズ大さじ3、塩こしょう少々を混ぜ合わせ、きゅうりを和える

    ポイント

    ・きゅうりを入れる前の段階でよく混ぜ合わせ、水分や調味料をじゃがいもになじませます。 ・マヨネーズの量はお好みで調整してください。

    作ってみた!

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