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とろ〜り!ポテトクリームサラダ

10
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2017.07.04

分類副菜

調理時間: 10分

ID172860

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

トロトロのじゃがいもの食感と具材の歯ごたえで、いつものポテトサラダより食べ応えがあります。ゴロゴロした具が人気のサラダです。
おもてなしやパーティーに最適ですよ。

ポテトサラダ おつまみ ハム マッシュポテト おもてなし料理 さっぱり トロトロ ポテトクリーム 牛乳 マヨネーズ 記念日 きゅうり アイデア料理 ポテトサラダ じゃがいも 胡椒 おもてなし 玉ねぎ サラダ 子供 レンジ トマト

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材料2人分
じゃがいも 150g
牛乳 100cc
きゅうり 1/2本
ミニトマト 2個
角切りハム 30g
タマネギ 20g
マヨネーズ 大さじ1
塩こしょう 適量
作り方
Point!
お好みで、最後にマヨネーズを足したり、コショウをふって下さい。じゃがいものとろみは牛乳で調節して下さい。
  1. じゃがいもを水で濡らし、ラップで包み電子レンジ600wで3分加熱し、
    皮をむいてつぶし、そこへ牛乳、塩こしょうを入れフードプロセッサーでなめらかになるまで合わせる。
  2. 1のあら熱が取れたらマヨネーズを合わせる。
  3. タマネギはスライスして塩もみし水にさらして辛味をとる。
    きゅうりはスライスに、ミニトマトは半分にする。
  4. 器に2のじゃがいも、水気を取った3のタマネギ、きゅうり、ミニトマト、角切りハムをのせる。
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