副菜
簡単和総菜◎明太青じそ風味のツナマヨマッシュポテト
投稿日2020/07/15
更新日2020/07/15
調理時間10分
乾物を活用して簡単に♪ 明太子と青じそ風味で和風に仕上げたマッシュポテトです。 忙しい日のあと一品！や、お弁当、おつまみにもぴったり◎
材料4人分
- Aマッシュポテト（乾燥）40ｇ
- Aお湯120ml
- A牛乳40ml
- バター（マーガリンでもOK）10ｇ
- Bツナ缶1缶
- B明太子（ほぐしたもの）1/2腹（1本）
- Bマヨネーズ大さじ3
- B青じそ（みじん切り）5枚
- B塩こしょう少々
- コーン缶（粒状）50ｇ
作り方
ポイント
・コーンを最後に入れることで余分な水分が出ず、美味しく仕上がります。
- 1
ボウルにA マッシュポテト（乾燥）40ｇ、お湯120ml、牛乳40mlを入れ、マッシュポテトに水分がなじんだらバター（マーガリンでもOK）を入れてよく混ぜる。
- 2
1にB ツナ缶1缶、明太子（ほぐしたもの）1/2腹（1本）、マヨネーズ大さじ3、青じそ（みじん切り）5枚、塩こしょう少々を混ぜ合わせ、水気をきったコーン缶（粒状）を和える。
レシピID
391871
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格