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ほうれん草と鶏むね肉の白だしソテー

10

2019.02.01

分類主菜

調理時間: 10分

ID 370750

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

.味付けはヒガシマル醬油さんの「京風割烹白だし」のみ!!
とても上品な白だしなので、
ほうれん草の美味しさをいかす事ができ、
鶏むね肉もしっとりやわらか。

炒め物 フライパン ヘルシー 時短 シニア ほうれん草 ヒガシマル醤油 京風割烹白だし お弁当 白だし 主食 簡単 子供 和食 鶏むね肉 作り置き

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材料2人分
ほうれん草 1わ
鶏むね肉 1枚(200g)
A
片栗粉 小さじ1
A
大さじ1
A
ひとつまみ
ごま油 小さじ1
ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」 大さじ1
白いりごま 大さじ1
作り方
Point!
ほうれん草の水けは良く絞って下さい。
  1. ほうれん草は根元をよく洗い、ラップに包む。電子レンジ(600W)で2分加熱して冷水に1分浸してから水けを絞り、食べやすい長さに切る。
  2. 鶏むね肉は皮と脂を取り除き、縦半分に切ってから斜め一口大に切り、A

    片栗粉 小さじ1、酒 大さじ1、塩 ひとつまみ

    を揉み込む。
  3. フライパンにごま油をしき、中火で熱して2を並べ焼く。焼き色がついたら裏返し、ほうれん草とヒガシマル醤油「京風割烹白だし」を加え、さっと炒める。最後に白いりごまを振る。
  4. ・保存容器に入れ冷蔵で2日間保存可能。
    ・温め直す時は、耐熱皿に入れラップをふんわりかけ、電子レンジで温める。
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