副菜

シャキシャキ大根の塩だれサラダ

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物9.0g
  • 脂質6.0g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質7.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シャキシャキの大根に、特製塩だれが良くなじみあっという間に完食。大根の消費にもお役立て下さい。 大根を千切りにして塩をふり、 しんなりしたら水気を絞り、後は かいわれ大根と調味料を加え混ぜ合わせるだけ。

材料2人分

  • 大根
    300g
  • 小さじ1
  • かいわれ大根
    1/2パック
  • A
    ごま油・みりん
    各大さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    粗びきこしょう
    少量

作り方

  • 1

    大根は千切りにして塩をふり、 手で揉み込みしんなりしたら水気を絞る。

    シャキシャキ大根の塩だれサラダの工程1
  • 2

    根元を取り半分に切ったかいわれ大根と A ごま油・みりん各大さじ1、醤油小さじ1、粗びきこしょう少量を①に加え良く混ぜ合わせる

    シャキシャキ大根の塩だれサラダの工程2

ポイント

・大根に塩をふり、手で揉み込む事で早くしんなりします。 ・大根の水気は、しっかり絞って下さい。

作ってみた!

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