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酸味がやさしいマリネは、キャベツがモリモリいただけ、きゅうりの食感がアクセントとなりあっという間に完食♪ キャベツはレンジで加熱して水気を絞り、ハムときゅうりを切り後は調味料と合わせるだけ。
・キャベツの水気はしっかり絞って下さい。 ・500w6分 ・1000W3分
キャベツはザク切りにして、耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで5分レンジで加熱して水気を絞る。
ロースハムは食べやすいように切る。 きゅうりは斜め薄切りにする。
A 酢(米酢使用)大さじ4、砂糖大さじ2、オリーブオイル小さじ4、粗びきこしょう少量を混ぜ合わせ、①②を加え良く混ぜ合わせ、 冷蔵庫で一晩寝かせる。
・保存容器に入れ冷蔵保存で4日
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2019/03/05 03:58
2019/03/04 20:41
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2019/03/04 18:50
鈴木美鈴
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております