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キャベツとハムのマリネ【作り置き】

10
マリネの
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2019.03.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID373098

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

酸味がやさしいマリネは、キャベツがモリモリいただけ、きゅうりの食感がアクセントとなりあっという間に完食♪
キャベツはレンジで加熱して水気を絞り、ハムときゅうりを切り後は調味料と合わせるだけ。

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材料4人分
キャベツ 3枚(250g)
ロースハム 4枚
きゅうり 1本
A
酢(米酢使用) 大さじ4
A
砂糖 大さじ2
A
オリーブオイル 小さじ4
A
粗びきこしょう 少量
作り方
Point!
・キャベツの水気はしっかり絞って下さい。 ・500w6分 ・1000W3分
  1. キャベツはザク切りにして、耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで5分レンジで加熱して水気を絞る。
  2. ロースハムは食べやすいように切る。
    きゅうりは斜め薄切りにする。
  3. A

    酢(米酢使用) 大さじ4、砂糖 大さじ2、オリーブオイル 小さじ4、粗びきこしょう 少量

    を混ぜ合わせ、①②を加え良く混ぜ合わせ、
    冷蔵庫で一晩寝かせる。
  4. ・保存容器に入れ冷蔵保存で4日
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コメント・感想 Comment
鈴木美鈴 さん
2019.03.05 03:58

ぽちゃこさん、おはようございます(*^^*) あ~‼️良かったです(^.^) おかわりしてくれると嬉しいですよね😃 嬉しいお言葉、ありがとうございます♥️

鈴木美鈴 さん
2019.03.04 20:41

ぽちゃこさん。 箸休めがあると嬉しいですよね😃 え~!! 100円に見えないですね~。 とても春らしくて、可愛くてこれからの時期に良いですね😃

ぽちゃこ
ぽちゃこ さん
2019.03.04 23:06:04

美鈴さん、こちらは主人おかわりしてくれました♥️♥️ ウフフ(^O^)

鈴木美鈴 さん
2019.03.04 20:03

ぽちゃこさん、こんばんは(^.^) マリネもお試しいただき、嬉しいです。 昨日から作っていてくれてたのですね♪ いつも嬉しいお言葉まで、 本当にありがとうございます(*^^*) 器は桜かな? とても可愛くて良いですね😃

ぽちゃこ
ぽちゃこ さん
2019.03.04 20:45:21

マリネ本当にさっぱりしてて、箸休め的な感じで良かったですよ🌸 ちなみに、、、 器はこの間春っぽかったので買ったんですが、 100均です🌸 以外に気に入ってます(笑)

ぽちゃこ さん
2019.03.04 18:50

美鈴さん、今夜の二品目です。 マリネなんて人生で初めて作りました。 お酢の感じもいいですねっ★ 昨日からちゃんと作って冷蔵庫に入れておいて、今日食べました! 箸休めな感じでいいですねっ。 ちょっとしたレストランで出てくるようなマリネでした♥️

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