キャベツとハムのマリネ【作り置き】

10

2019.03.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID 373098

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

酸味がやさしいマリネは、キャベツがモリモリいただけ、きゅうりの食感がアクセントとなりあっという間に完食♪
キャベツはレンジで加熱して水気を絞り、ハムときゅうりを切り後は調味料と合わせるだけ。

    材料

    4人分
    キャベツ 3枚(250g)
    ロースハム 4枚
    きゅうり 1本
    A
    酢(米酢使用) 大さじ4
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    オリーブオイル 小さじ4
    A
    粗びきこしょう 少量

    作り方

    ポイント

    ・キャベツの水気はしっかり絞って下さい。
    ・500w6分
    ・1000W3分
    1. キャベツはザク切りにして、耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで5分レンジで加熱して水気を絞る。
    2. ロースハムは食べやすいように切る。
      きゅうりは斜め薄切りにする。
    3. A

      酢(米酢使用) 大さじ4、砂糖 大さじ2、オリーブオイル 小さじ4、粗びきこしょう 少量

      を混ぜ合わせ、①②を加え良く混ぜ合わせ、
      冷蔵庫で一晩寝かせる。
    4. ・保存容器に入れ冷蔵保存で4日
    38 384

    コメント・感想 Comment

    鈴木美鈴 さん
    2019.03.05 03:58

    ぽちゃこさん、おはようございます(*^^*) あ~‼️良かったです(^.^) おかわりしてくれると嬉しいですよね😃 嬉しいお言葉、ありがとうございます♥️

    鈴木美鈴 さん
    2019.03.04 20:41

    ぽちゃこさん。 箸休めがあると嬉しいですよね😃 え~!! 100円に見えないですね~。 とても春らしくて、可愛くてこれからの時期に良いですね😃

    ぽちゃこ
    ぽちゃこ さん
    2019.03.04 23:06:04

    美鈴さん、こちらは主人おかわりしてくれました♥️♥️ ウフフ(^O^)

    鈴木美鈴 さん
    2019.03.04 20:03

    ぽちゃこさん、こんばんは(^.^) マリネもお試しいただき、嬉しいです。 昨日から作っていてくれてたのですね♪ いつも嬉しいお言葉まで、 本当にありがとうございます(*^^*) 器は桜かな? とても可愛くて良いですね😃

    ぽちゃこ
    ぽちゃこ さん
    2019.03.04 20:45:21

    マリネ本当にさっぱりしてて、箸休め的な感じで良かったですよ🌸 ちなみに、、、 器はこの間春っぽかったので買ったんですが、 100均です🌸 以外に気に入ってます(笑)

    ぽちゃこ さん
    2019.03.04 18:50

    美鈴さん、今夜の二品目です。 マリネなんて人生で初めて作りました。 お酢の感じもいいですねっ★ 昨日からちゃんと作って冷蔵庫に入れておいて、今日食べました! 箸休めな感じでいいですねっ。 ちょっとしたレストランで出てくるようなマリネでした♥️

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