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キャベツとハムのマリネ【作り置き】

10分

38

2019.03.02

分類副菜

調理時間： 10分

ID 373098

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

酸味がやさしいマリネは、キャベツがモリモリいただけ、きゅうりの食感がアクセントとなりあっという間に完食♪
キャベツはレンジで加熱して水気を絞り、ハムときゅうりを切り後は調味料と合わせるだけ。

材料

4人分

	キャベツ	3枚(250g)
	ロースハム	4枚
	きゅうり	1本
A	酢(米酢使用)	大さじ4
A	砂糖	大さじ2
A	オリーブオイル	小さじ4
A	粗びきこしょう	少量

作り方

ポイント

・キャベツの水気はしっかり絞って下さい。
・500w6分
・1000W3分

キャベツはザク切りにして、耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで5分レンジで加熱して水気を絞る。
ロースハムは食べやすいように切る。
きゅうりは斜め薄切りにする。
A
酢(米酢使用) 大さじ4、砂糖大さじ2、オリーブオイル小さじ4、粗びきこしょう少量
を混ぜ合わせ、①②を加え良く混ぜ合わせ、
冷蔵庫で一晩寝かせる。
・保存容器に入れ冷蔵保存で4日

コメント・感想 Comment

鈴木美鈴さん
2019.03.05 03:58

ぽちゃこさん、おはようございます(*^^*) あ～‼️良かったです(^.^) おかわりしてくれると嬉しいですよね😃 嬉しいお言葉、ありがとうございます♥️

鈴木美鈴さん
2019.03.04 20:41

ぽちゃこさん。箸休めがあると嬉しいですよね😃 え～！！ 100円に見えないですね～。とても春らしくて、可愛くてこれからの時期に良いですね😃

ぽちゃこさん
2019.03.04 23:06:04

美鈴さん、こちらは主人おかわりしてくれました♥️♥️ ウフフ(^O^)

鈴木美鈴さん
2019.03.04 20:03

ぽちゃこさん、こんばんは(^.^) マリネもお試しいただき、嬉しいです。昨日から作っていてくれてたのですね♪ いつも嬉しいお言葉まで、本当にありがとうございます(*^^*) 器は桜かな? とても可愛くて良いですね😃

ぽちゃこさん
2019.03.04 20:45:21

マリネ本当にさっぱりしてて、箸休め的な感じで良かったですよ🌸 ちなみに、、、器はこの間春っぽかったので買ったんですが、 100均です🌸 以外に気に入ってます(笑)

ぽちゃこさん
2019.03.04 18:50

美鈴さん、今夜の二品目です。マリネなんて人生で初めて作りました。お酢の感じもいいですねっ★ 昨日からちゃんと作って冷蔵庫に入れておいて、今日食べました！箸休めな感じでいいですねっ。ちょっとしたレストランで出てくるようなマリネでした♥️

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