新じゃがとウィンナーのバター醤油

10

2019.06.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID 377185

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

じゃがいもはカリッとホクホク、ウィンナー入りでボリューム満点♪
絶妙なバター醬油味でやみつきになる美味しさ。

ご飯のおかずにはもちろん、パンにも合わせやすいしお酒のおつまみにもオススメです。

    材料2人分
    サラダ油 小さじ1
    新じゃが 2個(約240g)
    ウィンナー 4本
    A
    バター 10g
    A
    塩こしょう 各少量
    A
    醤油 小さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    作り方
    Point!
    ・パセリのみじん切りをふると彩りが良くなります。
    ・じゃがいもは、じっくり焼いてこんがり焼き色をつけると香ばしくなります。
    ・じゃがいもは爪楊枝などを刺して、やわらかさを確認して下さい(スッと奥まで刺さるぐらい)
    1. 新じゃがは皮を丁寧に洗い、一口サイズに切りラップに包み600w4分レンジで加熱する。ウィンナーは切り込みを入れ斜めに切る
    2. フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、新じゃが、ウィンナーを入れウィンナーに火が通るまで炒める。
    3. ②の火を止め、A

      バター 10g、塩こしょう 各少量、醤油 小さじ1、みりん 大さじ1

      を加え中火にかけ、
      フライパンを揺すりながら全体を絡める。
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