新じゃがとウィンナーのバター醤油

材料2人分

• サラダ油
  小さじ1
• 新じゃが
  2個(約240g)
• ウィンナー
  4本
• A
  バター
  10ｇ
• A
  塩こしょう
  各少量
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  みりん
  大さじ1

作り方

• 1

  新じゃがは皮を丁寧に洗い、一口サイズに切りラップに包み600w4分レンジで加熱する。ウィンナーは切り込みを入れ斜めに切る

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、新じゃが、ウィンナーを入れウィンナーに火が通るまで炒める。

  
• 3

  ②の火を止め、A バター10ｇ、塩こしょう各少量、醤油小さじ1、みりん大さじ1を加え中火にかけ、 フライパンを揺すりながら全体を絡める。

  

ポイント

・パセリのみじん切りをふると彩りが良くなります。 ・じゃがいもは、じっくり焼いてこんがり焼き色をつけると香ばしくなります。 ・じゃがいもは爪楊枝などを刺して、やわらかさを確認して下さい(スッと奥まで刺さるぐらい)

作ってみた！

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