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新じゃがとウィンナーのバター醤油

10
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2019.06.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID377185

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

じゃがいもはカリッとホクホク、ウィンナー入りでボリューム満点♪
絶妙なバター醬油味でやみつきになる美味しさ。

ご飯のおかずにはもちろん、パンにも合わせやすいしお酒のおつまみにもオススメです。

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材料2人分
サラダ油 小さじ1
新じゃが 2個(約240g)
ウィンナー 4本
A
バター 10g
A
塩こしょう 各少量
A
醤油 小さじ1
A
みりん 大さじ1
作り方
Point!
・パセリのみじん切りをふると彩りが良くなります。 ・じゃがいもは、じっくり焼いてこんがり焼き色をつけると香ばしくなります。 ・じゃがいもは爪楊枝などを刺して、やわらかさを確認して下さい(スッと奥まで刺さるぐらい)
  1. 新じゃがは皮を丁寧に洗い、一口サイズに切りラップに包み600w4分レンジで加熱する。ウィンナーは切り込みを入れ斜めに切る
  2. フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、新じゃが、ウィンナーを入れウィンナーに火が通るまで炒める。
  3. ②の火を止め、A

    バター 10g、塩こしょう 各少量、醤油 小さじ1、みりん 大さじ1

    を加え中火にかけ、
    フライパンを揺すりながら全体を絡める。
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