チキンと春キャベツのやみつき旨塩炒め【作り置き】

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(約250g)
• 春キャベツ
  3枚(約180g)
• サラダ油
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素・醤油・にんにく（すりおろし）
  各小さじ1
• A
  酒・みりん
  各大さじ1
• こしょう・いりごま・青ネギ（小口切り）
  各少量

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大に切り、春キャベツはザク切りにする。A 鶏がらスープの素・醤油・にんにく（すりおろし）各小さじ1、酒・みりん各大さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、 鶏もも肉の皮目を下にして焼き色がついたら裏返す。

  
• 3

  春キャベツを加え、蓋をして中火で4分蒸し焼きにする。

  
• 4

  A 鶏がらスープの素・醤油・にんにく（すりおろし）各小さじ1、酒・みりん各大さじ1を加え、フライパンをゆすりながら全体に絡め 器に盛り付けこしょう・いりごま・青ネギ（小口切り）をかける。

  
• 5

  ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

ポイント

・蒸し焼きにしている間は、蓋を開けて時々混ぜて下さいね。 ・鶏もも肉の皮目はこんがり焼き色がつくまで焼くと、香ばしくなります。

作ってみた！

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