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チキンと春キャベツのやみつき旨塩炒め【作り置き】

10

2020.03.10

分類主菜

調理時間: 10分

ID387513

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

さっぱりとした塩味ですが、鶏肉の旨味と甘みが強いキャベツが合わさり
コクがありあと引くやみつきになる美味しさ♪
たくさんの春キャベツもあっという間に完食できるので、
春キャベツの大量消費にもオススメです。

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材料2人分
鶏もも肉 1枚(約250g)
春キャベツ 3枚(約180g)
サラダ油 小さじ1
A
鶏がらスープの素・醤油・にんにく(すりおろし) 各小さじ1
A
酒・みりん 各大さじ1
こしょう・いりごま・青ネギ(小口切り) 各少量
作り方
Point!
・蒸し焼きにしている間は、蓋を開けて時々混ぜて下さいね。 ・鶏もも肉の皮目はこんがり焼き色がつくまで焼くと、香ばしくなります。
  1. 鶏もも肉は一口大に切り、春キャベツはザク切りにする。A

    鶏がらスープの素・醤油・にんにく(すりおろし) 各小さじ1、酒・みりん 各大さじ1

    を混ぜ合わせる。
  2. フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、
    鶏もも肉の皮目を下にして焼き色がついたら裏返す。
  3. 春キャベツを加え、蓋をして中火で4分蒸し焼きにする。
  4. A

    鶏がらスープの素・醤油・にんにく(すりおろし) 各小さじ1、酒・みりん 各大さじ1

    を加え、フライパンをゆすりながら全体に絡め
    器に盛り付けこしょう・いりごま・青ネギ(小口切り)をかける。
  5. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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コメント・感想 Comment
メイプル さん
2020.05.19 13:16

おいしかった。春キャベツの旨味をしっかり味わえる、さり気ないおいしさ、ごちそうさま。

鈴木美鈴
鈴木美鈴 さん
2020.05.19 13:25:23

メイプルさんこんにちは(^o^) お試し頂き、良さを感じて頂き本当にありがとうございます。そして、とっても美味しそうな写真まで届けて下さり感謝です。

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