副菜
やみつき♪シャキシャキ長ネギナムル【作り置き】
投稿日2020/03/19
更新日2020/03/19
調理時間5分
シャキシャキの長ネギに、ごま油の風味が良くやみつきになる美味しさ♪ 箸休めやお酒のおつまみにも。
材料2人分
- 長ネギ2本
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aごま油小さじ2
- Aにんにく(すりおろし)小さじ1
- Aいりごま少量
作り方
ポイント
・長ネギは切ったらバラバラになるようにほぐしてお水にさらす事で、加熱してもシャキシャキ食感が残ります。
- 1
長ネギは斜め薄切りにしてたっぷりの水に入れてバラバラになるようにほぐし、パリッとしたらザルに上げて水気をきる。
- 2
長ネギを耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ、600wで1分レンジで加熱して、A 鶏がらスープの素小さじ1、ごま油小さじ2、にんにく(すりおろし)小さじ1、いりごま少量を加え良く混ぜ合わせる。
- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
レシピID
388072
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております