さんま缶とネギの絶品煮物【作り置き】

5分

13

2020.04.16

分類主菜

調理時間： 5分

ID 389796

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

シャキシャキの青ネギがアクセントとなり、
缶を開けるだけのお手軽お魚料理は、
カルシウムも手軽に摂れご飯が進みます。

材料2人分

	さんま缶（味付き使用）	2缶
	青ネギ	6本
A	酒・みりん	各大さじ1
A	生姜(すりおろし)	小さじ1

作り方

Point!

・温かいご飯の上にのせて丼にもオススメです。
・③の工程では青ネギのやわらかい部分を入れたら、煮汁に浸しながらひと煮立ちしたら直ぐに火を止めて下さいね
（加熱し過ぎると、青ネギの食感がなくなる為）

青ネギは長さ5cmに切ってやわらかいとこと、
固い部分を分けておくと調理がスムーズに進みます。
鍋ににさんま缶（味付き使用）、青ネギの固い部分、A
酒・みりん各大さじ1、生姜(すりおろし) 小さじ1
を入れて火にかけ沸騰したら中火で3分煮る。
青ネギのやわらかい部分を入れて、ひと煮立ちさせる。
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

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