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さんま缶とネギの絶品煮物【作り置き】

5

2020.04.16

分類主菜

調理時間: 5分

ID389796

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

シャキシャキの青ネギがアクセントとなり、
缶を開けるだけのお手軽お魚料理は、
カルシウムも手軽に摂れご飯が進みます。

煮もの ヘルシー 時短 おふくろの味 青ねぎ さんま缶 シニア アイデア料理 簡単レシピ おもてなし ビールに合うおつまみ 生姜 主菜 お弁当 缶詰 簡単 子供 和食 おつまみ 作り置き

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材料2人分
さんま缶(味付き使用) 2缶
青ネギ 6本
A
酒・みりん 各大さじ1
A
生姜(すりおろし) 小さじ1
作り方
Point!
・温かいご飯の上にのせて丼にもオススメです。 ・③の工程では青ネギのやわらかい部分を入れたら、煮汁に浸しながらひと煮立ちしたら直ぐに火を止めて下さいね (加熱し過ぎると、青ネギの食感がなくなる為)
  1. 青ネギは長さ5cmに切ってやわらかいとこと、
    固い部分を分けておくと調理がスムーズに進みます。
  2. 鍋ににさんま缶(味付き使用)、青ネギの固い部分、A

    酒・みりん 各大さじ1、生姜(すりおろし) 小さじ1

    を入れて火にかけ沸騰したら中火で3分煮る。
  3. 青ネギのやわらかい部分を入れて、ひと煮立ちさせる。
  4. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
12 182

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