さんま缶とネギの絶品煮物【作り置き】

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2020.04.16

分類主菜

調理時間: 5分

ID 389796

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

シャキシャキの青ネギがアクセントとなり、
缶を開けるだけのお手軽お魚料理は、
カルシウムも手軽に摂れご飯が進みます。

    材料2人分
    さんま缶(味付き使用) 2缶
    青ネギ 6本
    A
    酒・みりん 各大さじ1
    A
    生姜(すりおろし) 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・温かいご飯の上にのせて丼にもオススメです。
    ・③の工程では青ネギのやわらかい部分を入れたら、煮汁に浸しながらひと煮立ちしたら直ぐに火を止めて下さいね
    (加熱し過ぎると、青ネギの食感がなくなる為)
    1. 青ネギは長さ5cmに切ってやわらかいとこと、
      固い部分を分けておくと調理がスムーズに進みます。
    2. 鍋ににさんま缶(味付き使用)、青ネギの固い部分、A

      酒・みりん 各大さじ1、生姜(すりおろし) 小さじ1

      を入れて火にかけ沸騰したら中火で3分煮る。
    3. 青ネギのやわらかい部分を入れて、ひと煮立ちさせる。
    4. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
    13 195
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