人参とチーズのしりしり【作り置き】

10

2021.11.26

分類副菜

調理時間: 10分

ID 426634

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

チーズ入りだから全体的にまろやかで、人参が甘い!!
昔懐かしい素朴なおかずほど、ご飯がもりもり進みますよ〜。
人参嫌いな方でも食べやすいと思うので、ぜひ!チャレンジしてみて下さいね。

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    材料

    4人分
    人参 1本(約200g)
    竹輪 2本
    サラダ油 大さじ1
    塩こしょう 各少量
    A
    溶けるチーズ 20g
    A
    2個
    A
    小さじ1/4
    A
    醤油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・スライサーがない場合は、包丁で千切りにして下さいね。
    ・小さなお子さんが召し上がる場合は、こしょうを省いて下さいね。

    <保存方法・保存期間>
    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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    1. 人参はスライサーで千切りにする。
      竹輪は縦に切り込みを入れ半分に切り細切りにする。
      A

      溶けるチーズ 20g、卵 2個、塩 小さじ1/4、醤油 小さじ1

      を混ぜ合わせる。
    2. フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
      人参と竹輪を入れて人参がしんなりするまで炒め、
      塩こしょうをする。
    3. A

      溶けるチーズ 20g、卵 2個、塩 小さじ1/4、醤油 小さじ1

      を回しかけ、卵の表面が固まり始めたらヘラで混ぜながら卵に火を通す。
    4 71

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