主食
ひじきの炊き込みご飯【冷凍作り置き】
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（1815）
15分炊飯する時間を除く
ひじきの香りと旨味が強い、炊き込みご飯は栄養満点！ 冷凍も可能なので、ストックしておくと何かと重宝しますよ。 そしてパサつきがちな炊き込みご飯は少量のサラダ油を加えて炊くと、 コクが出てしっとりとした仕上がりになります。 ひじきの煮物は食べないけど炊き込みご飯なら食べてくれた～～！ とのお声が届いています。ありがとうございます。
作り方
- 1
お米はといでザルに上げて、15分置いて水気をきる。 乾燥ひじきは洗ってザルに上げておく。
- 2
油揚げと人参は細切りにする。
- 3
①とA 白だし・酒・みりん各大さじ1、醤油大さじ2、サラダ油大さじ1/2、塩小さじ1/2を炊飯釜に入れて、2のメモリまで水を加えサッと混ぜ、乾燥ひじき、人参、油揚げの順にのせて炊飯する。
ポイント
・具材を入れたら混ぜないで、平らになるようにして下さいね。 ・具材はなるべく同じ大きさになるように切って下さいね。 ＜保存方法・保存期間＞ ・1食分ずつラップに包み、ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・凍ったまま600ｗで2分裏返して1分レンジで加熱する ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
レシピID：433990
更新日：2022/03/23
投稿日：2022/03/23
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作ってみた！
えみぃ2024/06/07 18:59
簡単に作れて、めっちゃ美味しい！アカン、ご飯だけで何杯もいけます🙋💕(笑)冷凍しておいて、おにぎりも作ってみたいと思います🍙
9141132023/07/28 16:41
鍋で炊きました。優しいお味で美味しくてまた作りたいと思いました٩( ´͈ ᵕ `͈ ๑)
じゅん子2023/07/05 17:09
炊き上がりまでの匂いで、美味しそう…と子供たちが言っていました😊‼️白だしの優しい味付けで、とても美味しかったです❣️
ぴーぱり2023/06/19 22:19
和食の献立の時に作りました。 もりもり進むほど美味しかったです。 ひじきは体にも良さそうだし また作りたいです- ⭐︎
2023/02/27 13:24
土鍋で作りました！ 火を止めてから蒸らす時間を1時間くらいかけてから蓋を開けると、水っぽくなく香りも味もバッチリでした！
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