主菜
おかわり止まらない♡【ひき肉とじゃがいものホクホク煮】
投稿日2024/09/27
更新日2024/09/27
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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じゃがいもは電子レンジで加熱して煮込み時間を短く簡単に✨ ホクホクでひき肉の旨みや調味料がしっかりと染み込みやすく、箸が止まりません...♡
材料2人分
- じゃがいも2個
- 豚ひき肉200g
- A醤油大さじ1.5
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- Aオイスターソース大さじ1
- A水100ml
- B片栗粉大さじ1
- B水大さじ2
作り方
ポイント
ひき肉はしっかり炒めて香ばしさを出し、気になる方は余分な脂は取り除くことで、全体が重くならずバランス良く仕上がります＾＾ 水溶き片栗粉でとろみを出すと、さらに食欲そそる一品に✨
- 1
じゃがいも一口サイズの乱切りに切る。
- 2
耐熱容器にじゃがいも入れ、ラップをかける。電子レンジで600w6分加熱する。
- 3
フライパンに豚ひき肉を入れ、お肉の色が変わるまで中火で炒めたらじゃがいもを入れ炒め合わせる。
- 4
A 醤油大さじ1.5、酒大さじ2、みりん大さじ2、オイスターソース大さじ1、水100mlを入れて蓋して弱火で7分待つ。
- 5
火を止め、容器にB 片栗粉大さじ1、水大さじ2を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作る。 回し入れて全体的に混ぜたら弱火で30秒程度煮込む。
レシピID
489861
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ちい
アラサーOL自分の体いたわりご飯
- 栄養士
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