ブロッコリーとえのきの梅めんつゆ和え

材料2人分

• ブロッコリー
  80g
• えのきたけ
  50g
• めんつゆ（ストレート）
  大さじ１強
• 梅干し
  1個
• すりごま
  適宜（4gほど）

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房にわけ、えのきたけは2～3cm幅に切ります。 ボウルに入れてめんつゆをかけます。

  
• 2

  ラップをし、電子レンジ500w2分加熱します。

  
• 3

  ラップをはずして、梅干し・すりごまを加えてよく混ぜます。

  

ポイント

めんつゆはストレートタイプのものを使用しています。 　 ２倍濃縮や３倍濃縮のものをお使いの時は水を加えて加減してください。 電子レンジで加熱したら、火が通りすぎないよう　ラップをあけてすぐに蒸気を逃がしてください。

作ってみた！

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