ブロッコリーとえのきの梅めんつゆ和え

5

2017.11.24

分類副菜

調理時間: 5分

ID 214049

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

電子レンジで加熱する時間はたったの2分。
トータルで5分もあれば出来るおかずです。

えのきのうまみや水分のおかげで、ブロッコリーも味わい深くなります。

    材料

    2人分
    ブロッコリー 80g
    えのきたけ 50g
    めんつゆ(ストレート) 大さじ1強
    梅干し 1個
    すりごま 適宜(4gほど)

    作り方

    ポイント

    めんつゆはストレートタイプのものを使用しています。
     
    2倍濃縮や3倍濃縮のものをお使いの時は水を加えて加減してください。

    電子レンジで加熱したら、火が通りすぎないよう ラップをあけてすぐに蒸気を逃がしてください。
    1. ブロッコリーは小房にわけ、えのきたけは2~3cm幅に切ります。
      ボウルに入れてめんつゆをかけます。
    2. ラップをし、電子レンジ500w2分加熱します。
    3. ラップをはずして、梅干し・すりごまを加えてよく混ぜます。
    11 83

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