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うすあげと玉ねぎのどんぶり

主食

うすあげと玉ねぎのどんぶり
  • 投稿日2018/04/24

  • 調理時間3

うすあげとたまねぎの含め煮 https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/276881 を使って、パパッとどんぶりを作ります。 フライパンで温めたら、溶き卵を加えて 半熟に仕上げるだけです。

材料1人分

  • うすあげとたまねぎの含め煮
    お玉1杯分
  • 1個
  • 三つ葉
    少々
  • ごはん
    茶碗1杯

作り方

ポイント

お好みで七味をかけて召し上がれ。 味がしみたあげや、甘みのある玉ねぎは、どんぶりにもぴったりです!

  • ★うすあげとたまねぎの含め煮★ こちらの作りおきを使います。

    工程写真
  • 1

    うすあげとたまねぎの含め煮をお玉1杯分、フライパンに入れて 中火にかけます。   水気が足りない場合は、<だしお玉1杯・薄口醤油小さじ1>を加えてください。

  • 2

    軽く溶きほぐした卵を加え、お好みの火加減に仕上げます。

    工程写真
  • 3

    ごはんの上に②をのせ、三つ葉を添えます。

レシピID

276892

「玉ねぎ」の基礎

「出汁」の基礎

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小春(ぽかぽかびより)
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小春(ぽかぽかびより)

料理ブロガー・フードコーディネーター 夫・大学生長男・高校生長女の4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

「料理家」という働き方 Artist History