副菜
うすあげとたまねぎの含め煮
20分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物18.3g
- 脂質10.2g
- たんぱく質7.5g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
うすあげ（すしあげ）と、たまねぎを、少し甘めの味付けで煮込みます。 うどんやそうめんのトッピングにもぴったりですし、丼の具としても優秀！ 隙間時間に作りおきしておくと、忙しい日に大助かりですよ。 冷蔵庫で4日ほど保存可能です。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 1人分 🔥エネルギー：108kcal 🧂食塩食塩相当量：2.65g（煮汁を含む）
作り方
- 1
すしあげは、熱湯にくぐらせて、油抜きします。
- 2
①を適当な大きさに切り、たまねぎはくし切りにします。 鍋に、だしと入れて中火にかけます。
- 3
沸々としてきたら、A 薄口醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、塩ひとつまみを加えてフタをし、弱火にして15分煮込みます。
- 4
★アレンジ★ 卵でとじてどんぶりに。 詳しい作り方はこちら。 https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/276892
ポイント
だしは、カツオと昆布の水出しを使用しています。 だしを取っていない場合は、めんつゆなどで代用可能です。 色を薄く仕上げるために、薄口醤油を使用しています。 濃い口醤油で作る場合は、お好みの味になるように調整してください。 写真では、三つ葉を添えています。
レシピID：276881
更新日：2018/04/24
投稿日：2018/04/24
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