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    主菜

    簡単濃厚ハヤシライス

    • 投稿日2018/09/21

    • 更新日2018/09/21

    • 調理時間15

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    479

    フライパンで作る簡単で濃厚なハヤシライスです。 (フライパンは、STAUB26cm両手フライパン使用)   味付けは、焼肉のたれと中濃ソース。 ぜひお試しください。

    材料4人分

    • 牛薄切り肉
      350g
    • たまねぎ
      1玉
    • マッシュルーム
      4個
    • バター
      20g
    • 薄力粉
      大さじ2
    • A
      トマト水煮(缶)
      400ml
    • A
      焼肉のたれ
      大さじ2
    • A
      中濃ソース
      大さじ2
    • 塩、こしょう
      各少々

    作り方

    ポイント

    トマトの水煮は、カットトマトの水煮缶を使用しております。お好みでホールトマトやトマトジュースをお使いください。

    • たまねぎは皮をむいて半分に切り、繊維にそって薄切りにする。マッシュルームも薄切りにする。

    • 1

      フライパンにバターを入れて中火で熱し、たまねぎ・マッシュルームを炒める。

      工程写真
    • 2

      ①がしんなりしてきたら牛薄切り肉・塩、こしょうを炒め合わる。 ある程度火が通ったら、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

      工程写真
    • 3

      A トマト水煮(缶)400ml、焼肉のたれ大さじ2、中濃ソース大さじ2を加えて、混ぜながら10分煮込む。

      工程写真
    レシピID

    360064

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    小春(ぽかぽかびより)

    料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家

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    • 日本酒ナビゲーター

    料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

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