Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 白だし&レンジで簡単♪スピード茶碗蒸し

    白だし&レンジで簡単♪スピード茶碗蒸し 36分前

    151人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 驚愕*特売の分厚い輸入ステーキ肉が極上和風ステーキに!*

    驚愕*特売の分厚い輸入ステーキ肉が極上和風ステーキに!* 1時間前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】

    えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】 1時間前

    143人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 【韓国料理】もちもち食感の豚キムチチーズチヂミ

    【韓国料理】もちもち食感の豚キムチチーズチヂミ 1時間前

    160人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. シャキシャキ大根の塩だれサラダ

    シャキシャキ大根の塩だれサラダ 1時間前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

小麦粉と長芋で作るふわふわお好み焼

20
お好み焼きの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.10.12

分類主菜

調理時間: 20分

ID367303

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

お好み焼きミックス粉がなくても大丈夫!
小麦粉と長芋(←手に入りやすい)を使って、ふわふわのお好み焼きを作るレシピです。

だし汁は、かつおだし。濃い目のものを使用しています。
だし汁をとらない場合は、お好みで白だし使用でも構いません。

お好み焼き だし汁 豚肉 ネギ 蒸し焼き マヨネーズ レシピ キャベツ 小麦粉 青のり 出汁 フライパン 長いも

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
小麦粉 80g
長芋 80g
だし汁 50ml
卵(L寸) 2個
キャベツ 300g
ちくわ 1本
青ねぎ 3本
天かす 大さじ2
豚バラ肉 50~60g(6枚ほど)
A
ソース・マヨネーズ・けずりぶし・青のり 適宜
適量
作り方
Point!
火加減は、強めの弱火。 フライパンが温まってから 豚肉ははじめから乗せていると、脂が溶けて臭みが出るので、裏返す直前に乗せます。
  1. キャベツはあらめに刻み、ちくわは輪切に。
    青ねぎは小口切りにする。
    2人分なので、1人分ずつにわける。
  2. 生地を作る。
    ボウルに小麦粉をふるい入れ、だし汁を少しずつ加えながら溶く。
  3. 長芋をすりおろし、①に加えてよく混ぜる。
  4. 1人分のキャベツ・ちくわ・青ねぎ・天かすに、②の生地を半分・卵を加えて、スプーンで混ぜる。
  5. 油を引いたフライパンに、③を広げて3分焼く。
    豚バラ肉を乗せて、裏返す。
  6. 裏返したら形を整え(上から押さえない)、フタをして5分蒸し焼きにする。
  7. フタを開けて裏返し、2分焼いて水分を飛ばす。
    皿にうつし、お好みでA

    ソース・マヨネーズ・けずりぶし・青のり 適宜

    をかける。
     
    2人目のお好み焼も、同じ要領で焼く。
30 220
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
コメント・感想 Comment
You Yours さん
2018.11.05 13:23

軽く食べやすい お好み焼きが出来ました ありがとうございます

小春
小春 さん
2018.11.05 17:11:20

You Yoursさん ありがとうございます!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×子供に人気/時短・お急ぎ/簡単 (9) 卵×長芋 (6) お好み焼き×豚ばら肉 (3) だし汁×韓国 (3) キャベツ×鶏団子 (3) ネギ×鷹の爪 (3) マヨネーズ×STAUB (3) レシピ×見た目・盛り付け (3) 出汁×麹 (3) 小麦粉×鶏肉のソテー (3) 油×#スローカロリーシュガー #適糖生活 (3) 肉×バタポン (3) 蒸し焼き×黒酢 (3) 豚肉×#スローカロリーシュガー #適糖生活 (3) 長いも×鶏胸肉 (3) 青のり×鶏ささみ (3)
もっと見る

「お好み焼き 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents