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    主菜

    調味料2つだけ!豚肉のラグーソース

    • 投稿日2020/03/25

    • 更新日2020/03/25

    • 調理時間20

    キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感は、野菜・果物が50%超使用されており、刻み玉ねぎのシャキシャキ食感や15種類のスパイスがブレンドされています。 このソース、家庭ではなかなか出せないような、お店レベルの味に仕上がりますよ。 玉ねぎやセロリなどを準備しなくても、豚肉とトマトと煮込めば、ラグーソースの完成です!

    材料2人分

    • 豚薄切り肉
      350g
    • トマト(中玉)
      2個
    • 白ワイン
      大さじ2
    • キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感
      100ml
    • パセリ(みじん切り)
      少々
    • オリーブ油
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    トマトは生のものを使っておりますが、水煮で代用可能です。 肉の食感を楽しみたかったので、薄切り肉を使用しておりますが、もちろんひき肉でも構いません。 - - - - - #キッコーマンタイアップ

    • 1

      薄切り肉・トマト(中玉)はあらめに刻む。

      調味料2つだけ!豚肉のラグーソースの工程1
    • 2

      フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、①を炒める。 全体にオリーブ油が回ったら白ワインを加える。

      調味料2つだけ!豚肉のラグーソースの工程2
    • 3

      キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感を加え、時々混ぜながら弱火〜中火で10〜15分煮込む。

      調味料2つだけ!豚肉のラグーソースの工程3
    • 4

      ※お好みの加減になるまで煮詰めて下さい。 パセリ(みじん切り)を散らし、茹でたパスタやサラダなどを添えてお召し上がりください。

      調味料2つだけ!豚肉のラグーソースの工程4
    レシピID

    388261

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    小春(ぽかぽかびより)

    料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家

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    • 日本酒ナビゲーター

    料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

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