主菜
調味料2つだけ！豚肉のラグーソース
投稿日2020/03/25
更新日2020/03/25
調理時間20分
キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感は、野菜・果物が50％超使用されており、刻み玉ねぎのシャキシャキ食感や15種類のスパイスがブレンドされています。 このソース、家庭ではなかなか出せないような、お店レベルの味に仕上がりますよ。 玉ねぎやセロリなどを準備しなくても、豚肉とトマトと煮込めば、ラグーソースの完成です！
材料2人分
- 豚薄切り肉350g
- トマト（中玉）2個
- 白ワイン大さじ2
- キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感100ml
- パセリ（みじん切り）少々
- オリーブ油大さじ2
作り方
ポイント
トマトは生のものを使っておりますが、水煮で代用可能です。 肉の食感を楽しみたかったので、薄切り肉を使用しておりますが、もちろんひき肉でも構いません。 - - - - - #キッコーマンタイアップ
- 1
豚薄切り肉・トマト（中玉）はあらめに刻む。
- 2
フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、①を炒める。 全体にオリーブ油が回ったら白ワインを加える。
- 3
キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感を加え、時々混ぜながら弱火〜中火で10〜15分煮込む。
- 4
※お好みの加減になるまで煮詰めて下さい。 パセリ（みじん切り）を散らし、茹でたパスタやサラダなどを添えてお召し上がりください。
レシピID
388261
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。