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キムチで作る♪ユッケジャン風スープ

15
スープの
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2019.06.12

分類汁物

調理時間: 15分

ID376679

熊橋麻実

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

ユッケジャン風スープですが、コチュジャンは不使用です!家にある材料で作れるので、作りやすいのが魅力のスープ♪キムチの辛味だけでとても美味しく仕上がります(*^^*)

スープ 片手鍋 ごま 味醂 便利 ネギ キムチ レシピ 中華 ごま油 玉ねぎ 風邪

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材料2人分
キムチ 大さじ1
たまねぎ 1/2玉
ねぎ 5本分
1個
ごま油 小さじ1
A
中華だし 大さじ1
A
しょうゆ 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
400ml
A
ごま 大さじ1
作り方
Point!
・キムチは少し炒めることで辛味が和らぎます。 ・キムチがよく家で余るので、それを活用したいときにパパっと作れて便利なレシピです♪
  1. たまねぎは薄切りにする。
    ねぎは小口切りにする。
    卵は溶いておく。
  2. たまねぎ・水大さじ3(分量外)を片手鍋に入れ、たまねぎがやわらかくなるまで煮る。水気がなくなったら、ごま油・キムチ・ねぎを加えて炒める。
  3. A

    中華だし 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1、水 400ml、ごま 大さじ1

    を入れて煮立たせ、溶き卵を回し入れてできあがり♪
3 125
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