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パパッとできる♪たこと水菜の和風パスタ

主食

パパッとできる♪たこと水菜の和風パスタ
  • 投稿日2019/11/11

  • 調理時間15

具材は火の通りの早いものを使用しているので、パパッと作ることができます♪味付けは人気のしょうゆバターで(*^^*)たこも水菜も、普段から摂りたい栄養素がたっぷりなので嬉しいですね♪

材料2人分

  • ゆでだこ
    約80g(生食用)
  • 水菜
    2束(1/3p)
  • しめじ
    1/2p
  • にんにく
    2かけ
  • スパゲティ
    2人分(180g)
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    しょうゆ
    大さじ1と1/2
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    バター
    10g
  • A
    ひとつまみ
  • 黒こしょう
    お好みで

作り方

ポイント

・パスタをゆでている間に、具材を調理することができます。時短で作れますよ♪

  • ゆでだこは太いところは斜めに薄切りにし、細いところはぶつ切りにする。水菜は3cm幅に切る。しめじはさく。にんにくは薄切りにして、芽をとる。

  • 1

    スパゲティを表記の通りゆでる。

  • 2

    フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて、弱火にかける。にんにくの香りが立ってきたら、中火にしてゆでだこ・しめじ・水菜を入れてさっと炒め合わせる。A しょうゆ大さじ1と1/2、みりん大さじ1、バター10g、塩ひとつまみを加えて、全体に味をつける。

  • 3

    2にゆで汁大さじ2(分量外)を入れて、さっと混ぜ、水気を切ったパスタを加えて混ぜ合わせる。皿に盛り、お好みで黒こしょうをかけてできあがり♪

レシピID

381836

「パスタ」の基礎

「にんにく」の基礎

「たこ」の基礎

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熊橋麻実(くまみ)

管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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