パパッとできる♪たこと水菜の和風パスタ

• 15分

材料2人分

• ゆでだこ
  約80g(生食用)
• 水菜
  2束(1/3p)
• しめじ
  1/2p
• にんにく
  2かけ
• スパゲティ
  2人分(180g)
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1と1/2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  バター
  10g
• A
  塩
  ひとつまみ
• 黒こしょう
  お好みで

作り方

• 下準備
  ゆでだこは太いところは斜めに薄切りにし、細いところはぶつ切りにする。水菜は3cm幅に切る。しめじはさく。にんにくは薄切りにして、芽をとる。

• 1

  スパゲティを表記の通りゆでる。

• 2

  フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて、弱火にかける。にんにくの香りが立ってきたら、中火にしてゆでだこ・しめじ・水菜を入れてさっと炒め合わせる。A しょうゆ大さじ1と1/2、みりん大さじ1、バター10g、塩ひとつまみを加えて、全体に味をつける。

• 3

  2にゆで汁大さじ2(分量外)を入れて、さっと混ぜ、水気を切ったパスタを加えて混ぜ合わせる。皿に盛り、お好みで黒こしょうをかけてできあがり♪

ポイント

・パスタをゆでている間に、具材を調理することができます。時短で作れますよ♪

作ってみた！

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