主食
パパッとできる♪たこと水菜の和風パスタ
投稿日2019/11/11
更新日2019/11/11
調理時間15分
具材は火の通りの早いものを使用しているので、パパッと作ることができます♪味付けは人気のしょうゆバターで(*^^*)たこも水菜も、普段から摂りたい栄養素がたっぷりなので嬉しいですね♪
材料2人分
- ゆでだこ約80g(生食用)
- 水菜2束(1/3p)
- しめじ1/2p
- にんにく2かけ
- スパゲティ2人分(180g)
- オリーブオイル大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1と1/2
- Aみりん大さじ1
- Aバター10g
- A塩ひとつまみ
- 黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
・パスタをゆでている間に、具材を調理することができます。時短で作れますよ♪
- 準
ゆでだこは太いところは斜めに薄切りにし、細いところはぶつ切りにする。水菜は3cm幅に切る。しめじはさく。にんにくは薄切りにして、芽をとる。
- 1
スパゲティを表記の通りゆでる。
- 2
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて、弱火にかける。にんにくの香りが立ってきたら、中火にしてゆでだこ・しめじ・水菜を入れてさっと炒め合わせる。A しょうゆ大さじ1と1/2、みりん大さじ1、バター10g、塩ひとつまみを加えて、全体に味をつける。
- 3
2にゆで汁大さじ2(分量外)を入れて、さっと混ぜ、水気を切ったパスタを加えて混ぜ合わせる。皿に盛り、お好みで黒こしょうをかけてできあがり♪
レシピID
381836
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)