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ビタミンたっぷり♪やみつきになるニラだれチキン

15

2020.04.17

分類主菜

調理時間: 15分

ID389338

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

にらはビタミンを始めとする栄養素が豊富で、今の時期に食卓に並べたい食材です。ピリ辛の味付けですが、にらの風味と合ってとても食べやすい一品です!ビタミンA・C・E、食物繊維、カリウム、葉酸、アリシンなど栄養をしっかり摂取して免疫をつけましょう♪

フライパン おつまみ ごま 免疫力 にんにく にら チキン ビタミン シニア 鶏もも肉 免疫力アップ 簡単レシピ 中華 フライパン 簡単 ごま油 子供

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材料2人分
鶏もも肉 約300g
A
しょうがすりおろし 小さじ1
A
にんにくすりおろし 小さじ1
A
中華だし 小さじ1
片栗粉 大さじ2
大さじ2
にら 1/4束
B
しょうゆ 大さじ1
B
大さじ1
B
砂糖 小さじ1
B
豆板醤 小さじ1/2
B
ごま 小さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
・鶏むね肉でも代用できます。その際、そぎ切りにして繊維を断ち切ってくださいね。やわらかく仕上がります。 ・お子さんと食べる場合は、豆板醤をなしにしてもOKです♪豆板醤の代わりに大人は少しラー油をかけると、ピリ辛味にすることもできますよ!
  1. にらは5mm幅に切る。
    鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
  2. ポリ袋に<span>A</span><p>しょうがすりおろし 小さじ1、にんにくすりおろし 小さじ1、中華だし 小さじ1</p>・鶏もも肉を入れて袋の上からもむ。片栗粉を加えて全体にまぶすようにもみこむ。
  3. フライパンに油をしき、中火にかけて予熱し、一度火を止めて鶏もも肉を並べる。中火にかけてふたをして焼き、焼き目がついたら返す。再び中火で火が通るまで焼いて皿に盛る。
  4. 別のフライパンにごま油を入れて中火で熱する。クツクツなってきたら火を止めてにらを入れて混ぜる。さらに<span>B</span><p>しょうゆ 大さじ1、酢 大さじ1、砂糖 小さじ1、豆板醤 小さじ1/2、ごま 小さじ1</p>を加えて混ぜ、2の鶏肉にかけてできあがり♪
16 916

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コメント・感想 Comment
みーたんと一緒 さん
2020.04.21 20:26

ちょうど良い酸味でご飯が進みます!!

熊橋麻実(くまみ)
熊橋麻実(くまみ) さん
2020.04.22 09:55:27

とっても美味しそうです♪ニラの他にねぎも入れてくださったんですね!ますます食欲倍増ですね^_^作っていただき、ありがとうございます♪

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