主菜
野菜が甘くて美味♪にんじんのチヂミ【家にある材料でOK】
投稿日2020/04/26
更新日2020/04/26
調理時間15分
今が旬のにんじんや新玉ねぎで作れるチヂミです！表面はカリッと、中はもちっとした生地が特徴♪家にある余り野菜を有効に使いましょう(^^)
材料2人分
- にんじん1/2本(小さいものだと1本)
- たまねぎ1/2玉(小さいものだと1玉)
- ピザ用チーズ大さじ2
- A片栗粉大さじ2
- A小麦粉大さじ2
- A水大さじ2
- Aにんにくすりおろし小さじ1/2
- A塩ひとつまみ
- ごま油大さじ1
- B焼肉のタレ小さじ2
- Bしょうゆ小さじ2
作り方
ポイント
・ごま油は多いように感じますが、カリッともちっとさせるために必要です。中火で焼き目がつくまで焼きましょう。 ・タレはお好みで、豆板醤やラー油を入れてもピリ辛になって美味しいです。
- 準
- 1
ボウルにA 片栗粉大さじ2、小麦粉大さじ2、水大さじ2、にんにくすりおろし小さじ1/2、塩ひとつまみを入れて混ぜ、にんじん・たまねぎ・ピザ用チーズを加えてさらに混ぜる。
- 2
フライパンにごま油をしき、中火にかける。一旦火を止め、１の生地を入れて広げ、再び中火にかけて焼く。カリカリになってきたら裏返して同様に焼く。
- 3
食べやすい大きさに切り、B 焼肉のタレ小さじ2、しょうゆ小さじ2を混ぜたたれを添えてできあがり♪
レシピID
390436
質問
作ってみた!
華2020/05/22 16:05
またまた(^^;美味しかったです♪ありがとうございました<(_ _)>
華2020/05/22 09:03
先日も作って 今日のランチも作ります♪家にいてばかりで あまりおなか減らないので 手軽にできて ちょこっと食べるのに良いと思って作りましたが、美味しいので結局！食べ過ぎてしまいます(^^;レシピありがとうございました<(_ _)>
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)
