Name: 野菜が甘くて美味♪にんじんのチヂミ【家にある材料でOK】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: チヂミ
Ingredients: にんじん 1/2本; たまねぎ 1/2玉; ピザ用チーズ 大さじ2; 片栗粉 大さじ2; 小麦粉 大さじ2; 水 大さじ2; にんにくすりおろし 小さじ1/2; 塩 ひとつまみ; ごま油 大さじ1; 焼肉のタレ 小さじ2; しょうゆ 小さじ2

2020.04.26

分類主菜

調理時間： 15分

ID 390436

熊橋麻実(くまみ)

＊簡単・美味しい・失敗なしレシピ＊

今が旬のにんじんや新玉ねぎで作れるチヂミです！表面はカリッと、中はもちっとした生地が特徴♪家にある余り野菜を有効に使いましょう(^^)

材料2人分

	にんじん	1/2本(小さいものだと1本)
	たまねぎ	1/2玉(小さいものだと1玉)
	ピザ用チーズ	大さじ2
A	片栗粉	大さじ2
A	小麦粉	大さじ2
A	水	大さじ2
A	にんにくすりおろし	小さじ1/2
A	塩	ひとつまみ
	ごま油	大さじ1
B	焼肉のタレ	小さじ2
B	しょうゆ	小さじ2

作り方

Point!

・ごま油は多いように感じますが、カリッともちっとさせるために必要です。中火で焼き目がつくまで焼きましょう。
・タレはお好みで、豆板醤やラー油を入れてもピリ辛になって美味しいです。

にんじんは細切り、たまねぎは薄切りにする。
ボウルにA
片栗粉大さじ2、小麦粉大さじ2、水大さじ2、にんにくすりおろし小さじ1/2、塩ひとつまみ
を入れて混ぜ、にんじん・たまねぎ・ピザ用チーズを加えてさらに混ぜる。
フライパンにごま油をしき、中火にかける。一旦火を止め、１の生地を入れて広げ、再び中火にかけて焼く。カリカリになってきたら裏返して同様に焼く。
食べやすい大きさに切り、B
焼肉のタレ小さじ2、しょうゆ小さじ2
を混ぜたたれを添えてできあがり♪