主菜
緑黄色野菜を美味しく食べたい♪ニラにんじんチヂミ
投稿日2020/05/21
更新日2020/05/21
調理時間15分
家で何度もリピしているチヂミレシピです♪野菜たっぷりで食感良く、甘みもあって美味しいですよ(*^^*) このメニューだけで、1日に必要な緑黄色野菜の半分以上摂取できます！（厚生労働省により「緑黄色野菜を1日120g食べよう」と呼びかけられています。このレシピでは、にら・にんじん合わせて130g（1人65g）摂取♪）
材料2人分
- にんじん1/2本
- にら1/2束
- ピザ用チーズ大さじ2
- A片栗粉大さじ2
- A小麦粉大さじ2
- A塩ひとつまみ
- A水大さじ4
- ごま油大さじ1
- B焼肉のタレ小さじ2
- Bしょうゆ小さじ2
- Bにんにくすりおろし小さじ1/2
作り方
ポイント
・生地を混ぜたときに水分が少ないように感じますが、焼いているうちに野菜から水分が出てくるので安心してください♪ ・ふたをしないで焼くほうがカリッとなりやすいです！
- 準
にんじんは3cm長さの細切り、にらは3cm幅に切る。
- 1
ボウルにA 片栗粉大さじ2、小麦粉大さじ2、塩ひとつまみ、水大さじ4を入れて混ぜ、にら・にんじん・ピザ用チーズを加えてさらに混ぜる。
- 2
フライパンにごま油をしき、1を広げて入れ、中火で焼く。カリカリになってきたら裏返して同様に焼く。
- 3
食べやすい大きさに切り、B 焼肉のタレ小さじ2、しょうゆ小さじ2、にんにくすりおろし小さじ1/2を混ぜたタレを添えてできあがり♪
レシピID
391831
質問
作ってみた!
10106932023/11/13 19:15
チーズがなし、玉ねぎプラスして作りました！いい感じ❤️- AIHY
2020/06/01 20:23
すごく簡単で時短なんですが、 タレをつけるとしても チヂミ自体に味がなさすぎるのですが、 味を加えるとしたらどうしましょう。、。
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)
