夏に食べたい♪ネバネバ冷奴

• 10分

材料2人分

• 絹ごし豆腐
  1/2丁
• オクラ
  8本
• 塩
  小さじ1/2
• 乾燥わかめ
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  和風だしの素
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• かつお節
  ふたつまみ
• ごま
  ふたつまみ

作り方

• 下準備
  オクラはさっと洗って塩で表面をこする。乾燥わかめは水で戻す。

• 1

  オクラは塩がついたまま2分ほど茹でる。流水で冷やし、輪切りにする。

• 2

  ボウルにオクラ・水気を絞ったわかめ・A しょうゆ小さじ1、和風だしの素小さじ1/2、砂糖小さじ1/2を入れて混ぜる。器に絹ごし豆腐を盛り、かつお節・ごまをかけてできあがり♪

ポイント

・オクラは茹ですぎると食感を損なってしまうので、気をつけてくださいね。

作ってみた！

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