副菜

夏に食べたい♪ネバネバ冷奴

Name: 夏に食べたい♪ネバネバ冷奴
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 絹ごし豆腐 1/2丁; オクラ 8本; 塩 小さじ1/2; 乾燥わかめ 小さじ1; しょうゆ 小さじ1; 和風だしの素 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; かつお節 ふたつまみ; ごま ふたつまみ

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10分

エネルギー85kcal
炭水化物7.3g
脂質4.2g
たんぱく質7.5g
糖質5.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

スプーンで食べて欲しい冷奴です♪子どもさんが食べるときは、豆腐を小さく切って和えても食べやすいですよ！夏にとにかく美味しい一品です(*´꒳`*)

材料2人分

絹ごし豆腐
1/2丁
オクラ
8本
塩
小さじ1/2
乾燥わかめ
小さじ1
A
しょうゆ
小さじ1
A
和風だしの素
小さじ1/2
A
砂糖
小さじ1/2
かつお節
ふたつまみ
ごま
ふたつまみ

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
オクラはさっと洗って塩で表面をこする。乾燥わかめは水で戻す。
1
オクラは塩がついたまま2分ほど茹でる。流水で冷やし、輪切りにする。
2
ボウルにオクラ・水気を絞ったわかめ・A しょうゆ小さじ1、和風だしの素小さじ1/2、砂糖小さじ1/2を入れて混ぜる。器に絹ごし豆腐を盛り、かつお節・ごまをかけてできあがり♪