副菜
一晩漬けるだけ♪きゅうりの白だしわさび漬け
投稿日2022/07/19
更新日2022/07/19
調理時間5分(漬けておく時間を除く)
ほんのりわさびが効いていて、いくらでも食べちゃうきゅうりのわさび漬け♪わさび漬けといってもしっかり味ではないので、和え物感覚で食べられます(^ ^)冷蔵庫で２〜３日日持ちするので、作り置きにぴったり！夏のお酒のおつまみに最高です♪
材料2人分
- きゅうり1本
- A白だし大さじ1
- Aごま油小さじ1
- Aわさび3cm分
- ごまひとつまみ
- かつお節ひとつまみ
作り方
ポイント
・きゅうりは種を取ると食感が良くなります♪
- 準
きゅうりは縦に縞模様になるように皮をむく。縦半分に切り、種をスプーンで取って5mm幅に斜めに切る。
- 1
ポリ袋にA 白だし大さじ1、ごま油小さじ1、わさび3cm分を入れて混ぜる。きゅうりを加えてもみ、冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 2
器に盛り、かつお節・ごまをかけたらできあがり♪
レシピID
440504
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)