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少ない材料でしっかり美味しい!にんじんチーズガレット

10

2016.05.20

分類副菜

調理時間: 10分

ID139211

川崎利栄

フードスタイリスト・フォトスタイリスト

白ワインによく合います。

ワインに合うおつまみ 簡単 にんじん

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材料2人分
にんじん 130g
ピザ用チーズ 130g
少々
作り方
Point!
形を整えるのはチーズが溶け始めてから。
  1. きれいに水洗いをして、細い千切りにする
    (スライサーを使うと早くできます)
  2. ボールに1を入れて塩少々とピザ用チーズを加えて軽く和える
  3. フライパンを温めて2を弱火〜中火で焼く
    (フッ素加工のフライパン使用の場合はそのまま、その他の場合は薄く油を塗ってから焼く)
  4. チーズが溶け出したら形を整え、焼き色がつき始めたらひっくり返し、
    出てくる油分をキッチンペーパーで吸収する
    両面焼き色がついたら完成。
166 206
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