副菜
作り置きに！お弁当に！なすのくたくた揚げ浸し
10分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物15.6g
- 脂質10.2g
- たんぱく質2.5g
- 糖質13.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ナスに片栗粉をまぶしてから揚げているので、口にした際、ツルリとした食感と、ナスのみずみずしさとが味わえます。
作り方
下準備
なすびを一口大に切り、片栗粉を薄くまぶしておく- 1
鍋にAのだし、醤油、みりん、唐辛子を入れて一煮立ちさせる
- 2
フライパンに揚げ油を熱して、下準備しておいたなすびを揚げ、１）のだしに漬ける
作ってみた！
はる菜2018/07/09 19:01
ナスのくたくた感、とても美味しかったです！！お弁当用にナス１本分しか作りませんでしたが、もっと大量に作ればよかったと後悔しました。笑 また作ります＾＾
Artistりか2017/08/02 17:44
特大の茄子なのに娘が１人で完食。うまうまレシピありがとうございます。片栗粉でつるんと美味しいですね
