出汁いらず！レンジで作るカラダぽかぽか味噌汁

材料1人分

• 長ネギ
  50g（約1/3本）
• 豚こま切れ肉
  50g
• 水
  200cc
• 味噌
  10〜15g
• 生姜
  お好みで
• ごま油
  お好みで

作り方

• 下準備
  長ネギは薄く斜めに切り、豚肉は小さく切る 生姜をすりおろしておく

  
• 1

  下準備をした長ネギ、豚肉を耐熱容器に入れ、水200mlを加えて食品用ラップをふんわりとかけて500wのレンジで３〜５分加熱する 注）機種によって加熱時間は異なります

  
• 2

  加熱が終了したらラップを取り、味噌、生姜、ごま油（全てお好みの量）を加える

  

ポイント

味噌を入れて加熱をすると風味が落ちてしまうので、加熱後に加えます。 （生味噌の場合、せっかくの麹の酵素が失われてしまいます。）

作ってみた！

質問